يحل عيد الأضحى المبارك، وهو من المناسبات التي تجتمع فيها العائلة حول الأطعمة التقليدية واللحوم الطازجة، حيث تكثر الأكلات الدسمة مثل الفتة. وفي هذا السياق، قدمت وزارة الصحة نصائح هامة للمواطنين بعد الإكثار من تناول اللحوم الحمراء، وأعلنت عن خط ساخن للتعامل مع الحالات التي تعاني من مشكلات صحية، محذرة من عمليات الذبح في الشوارع.
استعدادات وزارة الصحة لعيد الأضحى
قال الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، إن الوزارة رفعت درجة الاستعداد بجميع المنشآت الصحية على مستوى الجمهورية، استعدادًا لاستقبال عيد الأضحى المبارك، مع زيادة أعداد الطواقم الطبية خلال فترة الأعياد لضمان تقديم الخدمات الصحية بصورة فورية وفعالة.
نصائح صحية مهمة
أوضح حسام عبد الغفار، خلال حواره ببرنامج "حديث القاهرة"، أن أولى النصائح الصحية خلال عيد الأضحى ترتبط بضرورة الاعتدال في تناول اللحوم، مع التأكيد على أهمية الحصول عليها من مصادر موثوقة، لتجنب أي مخاطر صحية قد تنتج عن مصادر غير آمنة.
وشدد على ضرورة الالتزام بالذبح داخل المجازر والأماكن المخصصة لذلك، والابتعاد تمامًا عن الذبح في الشوارع، مؤكدًا أن الذبح غير المنظم قد يعرض المواطنين لمخاطر صحية مباشرة. وأوضح أن الوزارة وفرت الخط الساخن للتعامل مع الحالات الطارئة، حيث يمكن التواصل عبر الخط الساخن 105، وخط الرعاية العاجلة 137، وخط الإسعاف 123، لافتًا إلى رفع كفاءة الاستجابة السريعة خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
وأشار إلى أن وزارة الصحة تكثف الجولات الميدانية خلال فترة العيد ضمن خطة الاستعدادات والطوارئ الصحية، لمتابعة الخدمات الصحية والتأكد من الالتزام بالإجراءات الوقائية داخل المنشآت المختلفة. كما أكد على أهمية الالتزام بالنظام الدوائي للمرضى الذين يتناولون أدوية بشكل منتظم، محذرًا من التوقف أو الاضطراب في مواعيد الجرعات خلال أيام العيد، قائلاً: "متلغبطش في النظام الدوائي في فترة العيد".
تحذيرات من الإفراط في تناول اللحوم
حذر الدكتور ألفريد ميشيل، استشاري الأمراض الباطنة، من الإفراط في تناول اللحوم خلال فترات الأعياد، مؤكدًا أن تناول كميات كبيرة من البروتين الحيواني قد يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة، خاصة لأصحاب الأمراض المزمنة.
وأضاف ألفريد ميشيل، خلال مداخلة هاتفية مع محمد جوهر وحياة مقطوف ببرنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن منظمة الصحة العالمية حددت الكميات المناسبة من البروتين الحيواني يوميًا، والتي تتراوح بين 60 إلى 150 جرامًا كحد أقصى للفرد.
وأوضح أن تجاوز هذه الكميات قد يتسبب في أزمات صحية لبعض الفئات، خاصة مرضى السكر، وارتفاع ضغط الدم، والكوليسترول، والنقرس، وأمراض الكبد والكلى والمرارة والقولون.
وأشار إلى أن الإفراط في تناول اللحوم يؤدي إلى ظهور أعراض مزعجة مثل التخمة، والانتفاخ، والحموضة، وارتجاع المريء، والإمساك، بالإضافة إلى زيادة الشعور بالخمول والكسل نتيجة بطء عملية الهضم.
وأكد ألفريد ميشيل أن الاعتدال في تناول اللحوم هو الحل الأفضل للاستمتاع بوجبات العيد دون التعرض لمضاعفات صحية، مشددًا على أهمية تناول السلطات والخضروات إلى جانب اللحوم لتسهيل عملية الهضم وتقليل الشعور بالامتلاء.
