الكاتيل من الأجهزة الكهربائية الشهيرة التي أصبحت لا غنى عنها في أي منزل، لأنه يساعد في غلي الماء سريعًا مما يسهل تحضير المشروبات الدافئة. ورغم كثرة استخدامه، إلا أن البعض يخشى منه خوفًا من أن يكون خطرًا على الصحة، لذا تكثر التساؤلات حول استخدام الكاتيل: هل هو ضار أم آمن على الصحة؟
هل استخدام الكاتيل خطر على الصحة؟
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الغلاية الكهربائية أو “الكاتيل” عبارة عن وعاء مصنوع غالبًا من الاستانلس ستيل، يحتوي على قاعدة مزودة بملف للتسخين. ومع الاستخدام اليومي، قد يتبقى جزء من المياه داخل الغلاية، ثم نقوم بإعادة تسخينه مرة أخرى أو إضافة مياه جديدة إليه.
وأضاف أبو الريش أن العديد من الدراسات أثبتت أن إعادة غلي المياه قد تؤدي إلى زيادة طفيفة جدًا في تركيز بعض الأملاح المعدنية والنترات نتيجة تبخر جزء من الماء، إلا أن هذه الزيادة تظل ضمن الحدود الآمنة والمسموح بها للشرب. لذلك، لا توجد أدلة علمية تؤكد أن إعادة تسخين المياه تجعلها “مسرطنة” أو ضارة بالصحة عند الاستخدام الطبيعي. وفي حالة الشعور بالقلق، يمكن ببساطة إضافة كمية جديدة من المياه إلى الغلاية، وبذلك تعود التركيزات إلى وضعها الطبيعي تقريبًا دون أي مشكلة تذكر.
تغير طعم المياه بعد إعادة التسخين
وتابع أبو الريش أن بعض الأشخاص قد يلاحظون تغيرًا بسيطًا في طعم المياه بعد إعادة التسخين، فيشعرون بطعم معدني خفيف. وغالبًا ما يكون السبب هو ترسبات الأملاح أو طبيعة الوعاء المعدني نفسه، وليس تحول المياه إلى مادة ضارة.
أفضل طريقة لتنظيف الكاتيل
وأوضح الدكتور أحمد أبو الريش أن الترسبات البيضاء الموجودة داخل الكاتيل غالبًا ما تكون عبارة عن أملاح الكالسيوم والماغنسيوم الناتجة عن عسر المياه. وهي ليست خطيرة على الصحة، لكنها قد تؤثر على طعم المياه وتقلل من كفاءة الغلاية مع مرور الوقت. لذلك، ينصح بتنظيف الكاتيل بصورة دورية باستخدام بيكربونات الصوديوم، أو ملح الليمون، أو الخل مع الليمون. يتم خلطهم ووضعهم في الغلاية مع نصف كمية الغلاية ماء، ثم تشغيل الغلاية حتى الغليان، ثم نتركها لمدة ربع ساعة وبها الخليط، ثم نغسلها عدة مرات بالماء الجاري.
