مديرية التموين بكفر الشيخ تشن حملة مكبرة على المخابز البلدية المدعمة
في إطار جهودها الرقابية المستمرة، شنت مديرية التموين بمحافظة كفر الشيخ، اليوم الثلاثاء الموافق 24 فبراير 2026، حملة تموينية مكبرة استهدفت المرور على المخابز البلدية المدعمة في مختلف مدن وقرى المحافظة. جاءت هذه الحملة تحت إشراف مباشر من المحاسب عادل بيومي الهابط، وكيل وزارة التموين بكفر الشيخ، بهدف ضمان التزام هذه المخابز بالمعايير والمواصفات المقررة لخدمة المواطنين.
نتائج الحملة: 142 محضراً لمخالفات متنوعة
أسفرت الحملات التموينية عن رصد 142 مخالفة متنوعة، تم تحرير محاضر رسمية لها، وذلك لضمان إنتاج خبز مطابق للمواصفات القياسية. وتضمنت هذه المخالفات مجموعة من الانتهاكات التي تؤثر على جودة الخدمة المقدمة للمواطنين، حيث جاءت التفاصيل كالتالي:
- 69 محضر نقص وزن: تم تسجيل هذه المخالفات بسبب عدم التزام المخابز بالأوزان المحددة للخبز، مما يؤثر على حق المواطن في الحصول على منتج كامل المواصفات.
- 23 محضر عدم نظافة أدوات العجين: رصدت الحملة إهمالاً في نظافة الأدوات المستخدمة في عملية العجين، مما يهدد الصحة العامة ويتعارض مع معايير السلامة الغذائية.
- 15 محضر عدم إعلان عن المواعيد والأسعار: تم تحرير هذه المحاضر بسبب تقصير بعض المخابز في نشر مواعيد العمل والأسعار بشكل واضح، مما يحرم المواطنين من المعلومات الضرورية.
- 11 محضر عدم إعطاء بون صرف للمواطنين: سجلت المخالفات بسبب حرمان المواطنين من إيصالات الصرف، مما يعيق عملية الرقابة ويؤثر على الشفافية في التعاملات.
مخالفات إضافية تشمل جودة الخبز والإدارة
إلى جانب ذلك، تضمنت المخالفات تحرير 7 محاضر لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، مما يشير إلى وجود تقصير في مراقبة الجودة خلال عمليات الإنتاج. كما شملت الحملة تحرير محاضر أخرى تتعلق بغلق المخابز أثناء ساعات العمل الرسمية، والتصرف غير القانوني في حصص الدقيق المدعم، وعدم وجود سجلات تنظيمية، وعدم صلاحية الموازين المستخدمة، وإدارة بعض المخابز بدون وجود مدير مسؤول، مما يعكس إهمالاً في الجوانب الإدارية والتنظيمية.
تهدف هذه الحملات إلى تعزيز الرقابة على قطاع المخابز البلدية، وضمان توفير خبز ذي جودة عالية للمواطنين في محافظة كفر الشيخ، مع التأكيد على أهمية الالتزام باللوائح والقوانين التموينية للحفاظ على حقوق المستهلكين.
