تحذير عاجل من مركز سموم الإسكندرية بشأن تسمم الفسيخ الوشيقي في شم النسيم
في ظل استعدادات المواطنين للاحتفال بشم النسيم، أصدر مركز السموم بالإسكندرية تحذيرًا صارمًا من مخاطر الإصابة بالتسمم الوشيقي، المعروف شعبياً باسم "تسمم الفسيخ"، نتيجة تناول الأسماك المملحة الفاسدة أو غير المطابقة للمعايير الصحية. ويأتي هذا التحذير تزامنًا مع موسم الاحتفالات، حيث يتزايد استهلاك هذه المنتجات.
أسباب وأعراض التسمم الوشيقي
أوضحت الدكتورة أسماء البنا، أستاذ الطب الشرعي والسموم بكلية الطب جامعة الإسكندرية والمشرف العام على مركز سموم الإسكندرية، أن بعض أنواع الأسماك المملحة، وخاصة الفسيخ، قد تحتوي على بكتيريا لا هوائية تفرز سمومًا شديدة الخطورة. هذه السموم يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات خطيرة، بما في ذلك شلل في العضلات أو حتى الوفاة بسبب فشل الجهاز التنفسي.
وأضافت أن أعراض التسمم قد تظهر في غضون فترة تتراوح بين 6 ساعات إلى 36 ساعة من تناول الطعام الملوث، ويمكن أن تمتد في حالات نادرة إلى 8 أيام. تشمل هذه الأعراض:
- آلام حادة في البطن والقيء المتكرر.
- زغللة في العين وازدواجية في الرؤية.
- ارتخاء الجفون وجفاف الحلق.
- صعوبة في البلع والكلام وضيق في التنفس.
- ضعف عام في العضلات وإرهاق شديد.
الإسعافات الأولية والعلاج
شددت الدكتورة البنا على أن الإسعافات الأولية في حالات التسمم الوشيقي تتطلب سرعة التوجه إلى أقرب مركز سموم للحصول على المصل المضاد، مشيرة إلى أن تكلفة العلاج مرتفعة لكن الدولة تتحملها بالكامل. كما قد يحتاج المريض في الحالات الشديدة إلى أجهزة تنفس صناعي ورعاية مركزة في المستشفيات.
نصائح للوقاية من التسمم
للوقاية من هذه المخاطر، قدمت الدكتورة أسماء البنا مجموعة من الإرشادات الصحية الهامة:
- شراء الأسماك المملحة من مصادر موثوقة وخاضعة للرقابة الصحية، وتجنب المنتجات مجهولة المصدر أو المصنعة منزليًا.
- التأكد من سلامة الأسماك من خلال فحص اللون والرائحة وتماسك اللحم قبل الشراء.
- عدم الإفراط في تناول الأسماك المملحة، خاصة للأفراد الذين يعانون من أمراض الضغط والقلب والكلى، وكذلك الحوامل، بسبب احتوائها على نسب عالية من الأملاح التي قد تسبب مشكلات صحية واحتباس السوائل.
ودعت الدكتورة البنا المواطنين إلى توخي الحذر واتباع هذه الإرشادات بدقة، والرجوع إلى الجهات الرسمية مثل مركز سموم الإسكندرية للحصول على المعلومات الصحيحة، وذلك حفاظًا على سلامتهم وصحتهم خلال احتفالات شم النسيم. وأكدت أن الوعي واليقظة هما المفتاح لتجنب الكوارث الصحية في مثل هذه المناسبات.
