ارتفاع أسعار الزيوت النباتية في الأسواق المصرية
سجلت أسعار الزيوت النباتية في الأسواق المصرية اليوم الإثنين، الموافق 2 مارس 2026، تباينًا ملحوظًا، حيث ارتفعت أسعار بعض الأنواع بينما استقرت أخرى. وفقًا لمصادر متابعة، قفز سعر طن زيت عباد الشمس وزيت الصويا الخام والمكرر والمنزوع بنحو 1000 جنيه لكل منها، مما يعكس تحولات في سوق الزيوت المحلي.
تفاصيل أسعار الزيوت اليوم
فيما يلي نظرة مفصلة على أسعار الزيوت النباتية الرئيسية في الأسواق:
- زيت الصويا الخام: بلغ سعر الطن نحو 61,500 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه عن السعر السابق.
- زيت الصويا المنزوع: سجل سعر الطن حوالي 62,000 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
- زيت الصويا المكرر: ارتفع سعر الطن إلى 67,000 جنيه، بزيادة 1000 جنيه.
- زيت عباد الشمس المكرر: وصل سعر الطن إلى 80,000 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
- زيت الأولين المكرر: استقر سعر الطن عند 55,500 جنيه.
- زيت الذرة المكرر: بقي سعر الطن ثابتًا عند 75,000 جنيه.
ما هو زيت الأولين ولماذا يختلف عن زيوت النخيل؟
زيت الأولين هو أحد الزيوت النباتية النقية التي تُستخدم على نطاق واسع في أغراض الطبخ والقلي، خاصة في المطاعم ومصانع الأغذية. يتميز هذا الزيت بقدرته على إعطاء لون ذهبي جذاب للأطعمة المقلية، مما يجعله خيارًا مفضلاً في الصناعات الغذائية.
يُستخرج زيت الأولين كمشتق من زيوت النخيل، لكنه يختلف عنها في حالته الفيزيائية؛ حيث يكون في المرحلة السائلة عند الاستخراج، بينما يكون زيت النخيل في المرحلة الصلبة. هذا الاختلاف يجعل زيت الأولين مناسبًا للقلي، في حين يُستخدم زيت النخيل الصلب في صناعة الحلويات والزبدة الصناعية والسمن النباتي.
يأتي هذا التقرير في إطار المتابعة المستمرة لأسعار السلع الأساسية في الأسواق المصرية، والتي تشمل أيضًا أسعار الذهب، اللحوم، العملات الأجنبية، وأخبار الاقتصاد والرياضة. تُعد هذه التقلبات في أسعار الزيوت مؤشرًا على ديناميكيات السوق المحلي والعوامل المؤثرة على قطاع الزراعة والصناعات الغذائية.
