شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء هبوطاً مفاجئاً تحت مستوى الـ 90 جنيهاً للكيلو، حيث سجل سعر الدواجن البيضاء 85 جنيهاً في المزرعة، بعد أن كان قد وصل إلى 96 جنيهاً للكيلو. وبهذا الانخفاض، تراجعت الأسعار بنحو 11 جنيهاً دفعة واحدة.
تراجع متوقع مع اقتراب عيد الأضحى
على مدار الشهر الماضي، كانت أسعار الدواجن قد شهدت ارتفاعات متتالية بلغت مجتمعة نحو 24 جنيهاً، ثم بدأت في الانخفاض مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، حيث هبطت بنحو 11 جنيهاً. وتذبذبت الأسعار خلال الفترة الأخيرة بين الصعود والهبوط، حيث ارتفعت من 71 إلى 79 ثم 80 ثم 86 ثم 91 ثم هبطت إلى 86 ثم عادت للارتفاع إلى 91 ثم 96 ثم 88 وأخيراً 85 جنيهاً.
أسعار الدواجن في المزرعة والأسواق
سجل سعر كيلو الدواجن في المزارع اليوم نحو 85 جنيهاً، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 95 و97 جنيهاً، وفقاً لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. كما سجلت أسعار الدواجن الأمهات 75 جنيهاً للكيلو في المزرعة، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهاً. وتراوح سعر الدواجن الساسو 95 جنيهاً في المزرعة، ليصل إلى الأسواق بنحو 105 إلى 110 جنيهات.
عوامل تؤثر على أسعار الدواجن والبيض
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار صعوداً أو هبوطاً. وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أنه رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة، تمتلك مصر اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض. وقال في تصريحات تليفزيونية: "لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض".
جهود الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي
من جهته، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة: إن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، وتصدر الفائض إلى الدول الأخرى. وأضاف: "مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة"، مشيراً إلى أن وزير الزراعة يولي اهتماماً كبيراً بملف تصدير الفائض.
أسعار البيض اليوم
- البيض الأبيض: بين 95 و100 جنيه للكرتونة.
- البيض الأحمر: بين 100 و110 جنيهات للكرتونة.
- البيض البلدي: بين 110 و120 جنيهاً للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليوم
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 18 و20 جنيهاً.
- الكتكوت ساسو: 16 جنيهاً.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 12 و15 جنيهاً.
- كتكوت فيومي: 15 جنيهاً.
- بط مسكوفي: 30 جنيهاً.
- بط مولر: 30 جنيهاً.
- بط بيور: 25 جنيهاً.
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك والأجنحة
- سعر الأوراك: بين 100 و105 جنيهات.
- سعر البانيه: بين 220 و230 جنيهاً.
- سعر الكبد والقوانص: 135 جنيهاً.
- كيلو الأجنحة: بين 60 و65 جنيهاً.
- سعر زوج الحمام: 160 جنيهاً.
- سعر البط: 140 إلى 160 جنيهاً.
- سعر الأرانب: 150 جنيهاً.
وهكذا، تظل أسعار الدواجن والبيض في حالة تذبذب، مع توقعات بمزيد من الانخفاض مع حلول عيد الأضحى، وسط جهود الدولة لتحقيق الاستقرار في الأسواق.
