ارتفاع أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية: تفاصيل وتأثيرات
تشهد أسعار الدواجن في الأسواق المصرية خلال الفترة الحالية حالة من الارتفاع الملحوظ، وسط تباين واضح في الأسعار بين المزارع ومحال البيع للمستهلكين. ويأتي هذا الارتفاع نتيجة مجموعة من العوامل المتشابكة، أبرزها زيادة تكاليف الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف ومستلزمات التربية، إلى جانب ارتفاع تكاليف النقل والطاقة، مما يضع ضغوطاً إضافية على قطاع الثروة الحيوانية.
أسعار الدواجن اليوم: تفاصيل دقيقة
واستقرت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة، حيث وصل سعر الكيلو إلى 100 جنيه بالمزرعة، بعدما كان يبلغ 90 جنيهاً منذ أيام، أي بزيادة قدرها 10 جنيهات. وتصل هذه الفراخ للمستهلك بسعر 120 جنيهاً للكيلو، مما يعكس هوامش الربح في سلسلة التوريد.
كما ارتفعت أسعار الدواجن الأمهات، حيث يبلغ سعر الكيلو حوالي 77 جنيهاً، وتصل للمستهلك بسعر 90 جنيهاً. أما بالنسبة للدواجن الساسو، المعروفة باسم الفراخ الحمراء، فقد استقر سعر الكيلو عند 110 جنيهات، بعدما كان 100 جنيه، وتصل للمستهلك بسعر 125 جنيهاً.
كذلك، استقر سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة عند 120 جنيهاً، وتصل للمستهلك بسعر 130 جنيهاً. وفيما يتعلق بمنتجات الدواجن المصنعة:
- سعر كيلو البانيه ارتفع من 200 إلى 250 جنيهاً في بعض المحلات.
- سعر الأوراك يتراوح بين 90 و110 جنيهات.
- كيلو الأجنحة يتراوح بين 70 و80 جنيهاً.
- سعر زوج الحمام بلغ 190 جنيهاً.
أسعار البيض: ارتفاع مستمر
وتشهد أسعار البيض أيضاً ارتفاعاً، حيث تصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 110 جنيهات جملة، وللمستهلك بسعر 140 جنيهاً، بعدما كانت تباع بنحو 120 جنيهاً. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة، لتباع للمستهلك بنحو 130 جنيهاً. ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهاً جملة، وللمستهلك بنحو 150 جنيهاً.
أسعار الكتاكيت والطيور الأخرى
أما بالنسبة للكتاكيت والطيور، فتتراوح الأسعار على النحو التالي:
- الكتكوت الأبيض "شركات": بين 10 و20 جنيهاً.
- الكتكوت "ساسو": 8 جنيهات.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 5 و6 جنيهات.
- كتكوت فيومي: 9 جنيهات.
- بط مسكوفي: 25 جنيهاً.
- بط مولر: 25 جنيهاً.
- بط بيور: 20 جنيهاً.
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
تصريحات رسمية وجهود حكومية
وقال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية بالدولة في وزارة الزراعة، إن الطلب على الدواجن خلال شهر رمضان ارتفع بنسبة تصل إلى 30%، ما أدى إلى ارتفاع الأسعار مؤقتاً رغم توافر الإنتاج بكميات كبيرة. وأضاف خلال مداخلة هاتفية لفضائية "إكسترا نيوز"، أن وزارة الزراعة تدير أكثر من 600 منفذ ثابت ومتحرك لبيع المنتجات والدواجن بأسعار مخفضة لضبط الأسواق، مشيراً إلى إدخال إنتاجيات جديدة من الدواجن عالية الإنتاجية لتلبية احتياجات المواطنين.
وأشار إلى أن أسعار الدواجن المجمدة تتراوح بين 95 و100 جنيه في المنافذ الاستهلاكية وهيئة السلع التموينية ووزارة التموين، ما يعكس الجهود الحكومية لضمان توافر المنتج بأسعار مناسبة. هذا الوضع يسلط الضوء على التحديات الاقتصادية التي تواجه قطاع الدواجن في مصر، مع توقعات باستمرار الضغوط على الأسعار في الفترة القادمة.
