شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، حيث بلغت الزيادة الإجمالية نحو 20 جنيهًا للكيلو الواحد في غضون أيام قليلة. فبعد أن كانت الأسعار قد ارتفعت بمقدار 7 جنيهات ثم 5 جنيهات إضافية، سجل كيلو الدواجن البيضاء في المزارع اليوم الخميس 30 أبريل 2026 نحو 91 جنيها، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 101 و105 جنيهات حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.
تذبذب أسعار الدواجن
ويشهد سعر الدواجن حالة من التذبذب الحاد على مدار أكثر من شهر، حيث تتحرك الأسعار صعودًا وهبوطًا بشكل قوي، متأثرة بالأعياد وزيادة الطلب الموسمي. ففي بداية الشهر الجاري، كانت الأسعار قد ارتفعت بنحو 8 جنيهات، ثم تبعتها ارتفاعات متتالية حتى وصلت إلى المستويات الحالية.
أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع 91 جنيها للكيلو، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 101 و105 جنيهات. أما الدواجن الأمهات فوصل سعرها في المزرعة إلى 80 جنيها للكيلو، ليتراوح سعرها في الأسواق بين 90 و95 جنيها. في حين بلغ سعر الدواجن الساسو في المزرعة 101 جنيهات للكيلو، ليصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 110 و115 جنيها.
عوامل تؤثر على أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب. ويؤكد خبراء القطاع أن هذه العوامل تنعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار صعودًا أو هبوطًا.
تصريحات المسؤولين حول الاكتفاء الذاتي
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة التي تواجه القطاع. وأوضح في تصريحات تليفزيونية أن البلاد قادرة على تلبية احتياجات السوق المحلي بالكامل. من جانبه، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن الدولة اتخذت إجراءات عديدة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن وتصدير الفائض إلى الخارج، مشيرًا إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة في صناعة الدواجن، وأن وزير الزراعة يولي اهتمامًا كبيرًا بملف التصدير منذ توليه الحقيبة الوزارية.
أسعار البيض اليوم
- البيض الأبيض: بين 110 و120 جنيهًا للكرتونة.
- البيض الأحمر: بين 115 و120 جنيهًا للكرتونة.
- البيض البلدي: بين 130 و135 جنيهًا للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليوم
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 18 و20 جنيهًا.
- الكتكوت ساسو: 17 جنيهًا.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 12 و15 جنيهًا.
- كتكوت فيومي: 15 جنيهًا.
- بط مسكوفي: 30 جنيهًا.
- بط مولر: 30 جنيهًا.
- بط بيور: 25 جنيهًا.
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك اليوم
- سعر الأوراك: بين 105 و110 جنيهات.
- سعر البانيه: بين 230 و250 جنيهًا.
- سعر الكبد والقوانص: 145 جنيهًا.
أسعار أجنحة الدواجن ومنتجات أخرى
- كيلو الأجنحة: بين 55 و65 جنيهًا.
- سعر زوج الحمام: 160 جنيهًا.
- سعر البط: بين 140 و160 جنيهًا.
- سعر الأرانب: 150 جنيهًا.
ويواصل موقع صدى البلد الإخباري تقديم أسعار الدواجن والبيض ضمن نشرته الخدمية اليومية لمتابعة التغيرات في الأسواق.
