استقرار أسعار اللحوم في أول أيام شهر رمضان 2026
شهدت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستورد حالةً من الاستقرار النسبي في الأسواق المصرية خلال مستهل تعاملات أول أيام شهر رمضان المبارك لعام 2026، وفقًا لأحدث التحديثات على بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. ويحرص المواطنون بشكل كبير على متابعة تحديثات أسعار اللحوم، خاصة مع التباين الملحوظ في الأسعار بين الجزارين والأسواق المختلفة، وذلك لضمان شراء اللحوم بأسعار مناسبة وجودة عالية، تزامنًا مع قرب حلول شهر رمضان الكريم.
تفاصيل أسعار اللحوم بالأسواق اليوم الخميس 19 فبراير 2026
سجلت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية مجموعة من التقلبات الطفيفة، حيث بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 360 جنيهًا، بينما وصل سعر اللحم الكندوز إلى 400 جنيه. أما اللحوم البتلو فقد سجلت سعرًا مرتفعًا نسبيًا، حيث بلغت نحو 415 جنيهًا للكيلو. وفيما يتعلق بالكبدة البلدي، تراوحت أسعارها بين 350 جنيهًا و400 جنيه، بينما يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي من 350 إلى 370 جنيهًا.
كما شملت الأسعار الأخرى ما يلي:
- بلغ سعر الكيلو المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
- يصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 431 جنيهًا.
أسعار اللحوم المفرومة في السوق المحلي
سجلتِ اللحوم المفرومة مجموعة متنوعة من الأسعار، حيث وصل المفروم الدسم إلى 330 جنيهًا، بينما بلغ سعر كفتة حاتي 320 جنيهًا، وكفتة الأرز 280 جنيهًا. كما سجل السجق البلدي سعر 320 جنيهًا، والمفروم الأحمر 355 جنيهًا. أما الحواوشي الجاهز فبلغ سعره 300 جنيه، والطرب المحشي 390 جنيهًا، والبرجر 300 جنيه.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
في منافذ وزارة الزراعة، شهدت الأسعار انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالأسواق العادية، حيث وصل سعر اللحوم الكندوز إلى 350 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا. كما وصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا، وسجل سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية
في منافذ لحوم وطنية، تراوحت الأسعار بشكل معتدل، حيث وصل سعر الكيلو من اللحم البقري إلى 280 جنيهًا، وسجل سعر اللحم وش الفخدة نحو 300 جنيه. أما سعر الموزة فوصل إلى 295 جنيهًا، وبلغ سعر عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا. بينما وصل سعر البفتيك والاستيك إلى 325 جنيهًا، وتراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 جنيه و350 جنيهًا للكيلو.
العوامل المؤثرة على سوق اللحوم في مصر
أكد خبراء شعبة القصابين أن تقلبات أسعار اللحوم محفوفة بتغيرات في تكاليف الأعلاف، إضافة إلى حجم الإقبال على الشراء، خاصة في فترات الأعياد والمناسبات الدينية مثل شهر رمضان. كما شددوا على أن المبادرات الحكومية، مثل مبادرة أمان ومنافذ الخدمة الوطنية، تساهم بشكل كبير في ضبط السوق، وتعمل على منع احتكار السلع، مما يساعد على توفير لحوم ذات جودة عالية وبأسعار مناسبة للمواطنين، مما يعزز الاستقرار الاقتصادي والاجتماعي خلال الشهر الكريم.
