كشف الدكتور نادر نور الدين، الخبير الدولي في الغذاء والحبوب ومستشار وزير التموين السابق، سر ارتفاع أسعار الدواجن بشكل مفاجئ خلال الأيام الماضية، مؤكداً أن الأسعار ارتفعت هذا الأسبوع بنسبة 25%.
سبب الارتفاع الحقيقي
وأوضح الدكتور نادر نور الدين أنه على الرغم من اعتراف رئيس غرفة الدواجن بالزيادة، إلا أن السبب الذي أرجعه لهذه الزيادة غير صحيح، مشدداً على أن الغذاء سلعة غير مرنة ولا تخضع لقانون العرض والطلب.
التصدير وعلاقته بالأسعار
وعن سر ارتفاع أسعار الدواجن في الأيام الماضية، قال الدكتور نادر نور الدين: إن هذا الارتفاع يدلل على أن تصدير أول شحنة دواجن مصرية لم يكن من فائض الإنتاج، وإنما تم سحبها من حصة السوق المصري.
ورد الدكتور نادر نور الدين على تصريحات نائب رئيس غرفة الدواجن بشأن زيادة الأسعار، فقال: "الدكتور الزيني نائب رئيس غرفة الدواجن اعترف بالزيادة، ولكنه فسرها بأنها بسبب العرض والطلب، وهو يعلم أن الغذاء سلعة غير مرنة ولا تخضع للعرض والطلب".
رسالة إلى التجار والمنتجين
وتابع الدكتور نادر نور الدين: "المواطن يشتري الفرخة منذ أن كان سعرها 5 جنيهات، ويشتريها حالياً بسعر 250 جنيهاً، لأن ليس لها بديل. ثانياً، نحن مقبلون على عيد اللحمة ومفترض سنوياً أن هذا الموسم هو أقل سعر للدواجن، وإذا استمر ارتفاع أسعار الدواجن بهذا الغشم، فلن يكون ذلك في صالحها بل في صالح اللحوم".
وأوضح الدكتور نادر نور الدين سبب الإحجام عن شراء الدواجن في الفترة المقبلة، فقال: "لأن الدجاجة التي وصل سعرها 250 جنيهاً تكفي الأسرة المكونة من 4 أفراد لوجبة واحدة (أربعة أرباع)، بينما كيلو اللحوم (عادة 12 قطعة) يكفي نفس الأسرة ليومين، وبلاها الفراخ وما يشاع بشأنها".
ووجه الدكتور نادر نور الدين رسالة لتجار ومربي الدواجن، قائلاً: "أنا من الناس الذين يعتقدون أن قطعة لحمة واحدة أفضل من فرخة كاملة. عمومًا، نحن نحذر ونذكر بأن الطمع يقل ما جمع، وأن سياسة غشيم ومتعافي بال على التاجر والمنتج قبل غيرهما. اتقوا الله في المستهلك".
