ارتفاع صاروخي في أسعار الدواجن والبيض.. البانيه يكسر حاجز الـ260 جنيها
تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر تطورات متلاحقة، حيث سجلت الأسعار استقرارًا في بعض المنتجات وارتفاعات حادة في أخرى، وسط تزايد الطلب مع اقتراب شهر رمضان المبارك. ويقدم موقع "صدى البلد" خدمة يومية لمتابعة هذه التقلبات التي تهم المواطنين بشكل كبير.
أسعار الدواجن اليوم: استقرار وارتفاعات محدودة
استقرت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع، حيث وصل سعر الكيلو إلى 100 جنيه، بعد أن كان 90 جنيها منذ أيام، مما يمثل ارتفاعًا بقيمة 10 جنيهات. ويصل سعر الكيلو للمستهلك إلى 120 جنيها. كما ارتفعت أسعار الدواجن الأمهات لتصل إلى حوالي 77 جنيها للكيلو في المزرعة، و90 جنيها للمستهلك.
أما بالنسبة للدواجن الساسو، المعروفة بالفراخ الحمراء، فقد استقر سعر الكيلو عند 110 جنيهات، بعد أن كان 100 جنيه، ويباع للمستهلك بسعر 125 جنيها. كذلك، استقر سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة عند 120 جنيها، ويصل للمستهلك بسعر 130 جنيها.
صدمة في أسعار البانيه والأجزاء الأخرى
شهد سوق البانيه ارتفاعًا ملحوظًا، حيث قفز سعر الكيلو من 200 إلى 260 جنيها في بعض المحلات، مما يمثل زيادة كبيرة تثير قلق المستهلكين. كما تراوحت أسعار الأوراك بين 90 و110 جنيهات، بينما يتراوح كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيها. وبلغ سعر زوج الحمام 190 جنيها، مما يعكس اتجاهًا تصاعديًا عامًا في أسعار الدواجن.
أسعار البيض: استقرار نسبي مع زيادات طفيفة
في قطاع البيض، وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 110 جنيهات جملة، وتباع للمستهلك بسعر 140 جنيها، بعد أن كانت تباع بنحو 120 جنيها. واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة، لتباع للمستهلك بنحو 130 جنيها. أما كرتونة البيض البلدي، فتبدأ أسعارها من 135 جنيها جملة، وتصل للمستهلك بنحو 150 جنيها.
أسعار الكتاكيت: تباين حسب النوع
سجلت أسعار الكتاكيت تباينًا ملحوظًا، حيث يتراوح سعر الكتكوت الأبيض "شركات" بين 10 و20 جنيها، بينما يبلغ سعر الكتكوت "ساسو" 8 جنيهات. ويتراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات، وكتكوت فيومي بسعر 9 جنيهات. كما بلغ سعر البط المسكوفي 25 جنيها، والبط مولر 25 جنيها، والبط بيور 20 جنيها، والسمان عمر أسبوعين 8 جنيهات.
تصريحات رسمية: ارتفاع الطلب في رمضان وجهود لضبط الأسعار
صرح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية بالدولة في وزارة الزراعة، بأن الطلب على الدواجن خلال شهر رمضان ارتفع بنسبة تصل إلى 30%، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار مؤقتًا، رغم توافر الإنتاج بكميات كبيرة. وأضاف خلال تصريحات تليفزيونية أن وزارة الزراعة تدير أكثر من 600 منفذ ثابت ومتحرك لبيع المنتجات والدواجن بأسعار مخفضة، بهدف ضبط الأسواق وضمان استقرارها.
وأشار سليمان إلى إدخال إنتاجيات جديدة من الدواجن عالية الإنتاجية، لتلبية احتياجات المواطنين وتعزيز المعروض في السوق. كما لفت إلى أن أسعار الدواجن المجمدة تتراوح بين 95 و100 جنيه في المنافذ الاستهلاكية وهيئة السلع التموينية ووزارة التموين، مما يعكس الجهود الحكومية المستمرة لضمان توافر المنتجات بأسعار مناسبة، وتخفيف العبء على المواطنين في ظل التقلبات الاقتصادية الحالية.
