استقرار أسعار اللحوم في الأسواق المصرية: الجملي يصل إلى 400 جنيه والضأن بين 350 و410
سجلت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الأحد، 5 أبريل 2026، وسط توافر المعروض وتفاوت الأسعار بحسب القطعية والمنطقة الجغرافية، مما يعكس توازنًا بين العرض والطلب في سوق اللحوم المحلية.
أسعار اللحوم المحلية اليوم
شهدت الأسواق استقرار سعر كيلو اللحم الضأن البلدي بين 350 و400 جنيه، فيما سجل اللحم الجملي مستويات تتراوح بين 300 و350 جنيهًا، مع تسجيل بعض المناطق لأسعار تصل إلى 400 جنيه للجملي. في أسواق العاصمة، سجل اللحم البلدي نحو 410 جنيهات، بينما ارتفع سعر السن إلى 420 جنيهًا، ووصل سعر الفخذ في بعض محال الجزارة إلى 500 جنيه، كما استقر سعر لحم الماعز عند 500 جنيه للكيلو.
وأظهرت البيانات الميدانية تفاوتًا في أسعار الكندوز وفقًا للعمر والوزن، حيث سجل الكندوز الكبير متوسط 354 جنيها، والكندوز البلدي 384 جنيهًا، بينما وصل سعر الكندوز الصغير إلى 396 جنيهًا. أما اللحوم بعظم، فقد استقر البتلو عند 400 جنيه، والضأن عند 388 جنيها للكيلو. وتراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه، واستقرت الكبدة الضأن عند 320 جنيهًا.
وفيما يخص المصنعات، سجلت الكفتة 350 جنيهًا، والسجق المخصوص 375 جنيهًا، بينما تراوح اللحم المفروم البلدي بين 410 و430 جنيهًا حسب نسبة الدسم.
أسعار اللحوم المستوردة
واصلت المنافذ الحكومية والخاصة طرح كميات من اللحوم المجمدة والمستوردة بأسعار مخفضة، وجاءت كالتالي:
- اللحم البرازيلي: 250 جنيهًا للكيلو.
- اللحم المفروم المجمد: 240 جنيهًا.
- البتلو المستورد: 250 جنيهًا.
- لحوم الرأس والدهن: 200 جنيه.
- السجق المجمد: 170 جنيهًا.
- الكبدة المجمدة: 160 جنيهًا (وهو السعر الأدنى في الأسواق).
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
سجلت منافذ وزارة الزراعة أسعارًا متنوعة لللحوم، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 350 جنيهًا، والسجق نحو 225 جنيهًا، واللحم الضأن نحو 350 جنيهًا، واللحم المفروم نحو 230 جنيهًا، والكبده نحو 250 جنيهًا، واللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا.
أسعار اللحوم في المنافذ الوطنية
في المنافذ الوطنية، سجل سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا، ولحم وش الفخدة نحو 300 جنيه، واللحم الموزة نحو 295 جنيهًا، وعرق الفلتو نحو 350 جنيهًا، والبفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا، وتراوح سعر كيلو الكبده الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا.
تأتي هذه المستويات السعرية في منتصف عام 2026 لتعكس حالة من التوازن بين آليات العرض والطلب في سوق اللحوم المصرية، مع توفير خيارات متنوعة للمستهلكين بين اللحوم المحلية والمستوردة.
