استقرار أسعار الدواجن في الأسواق المصرية مع تباين في التكاليف
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية يوم الثلاثاء 14 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي، حيث استقرت عند مستوى 79 جنيهاً للكيلو في المزارع، بعد أن كانت قد تراجعت سابقاً إلى 71 جنيهاً، مما يمثل زيادة قدرها 8 جنيهات. هذا الاستقرار يأتي في أعقاب فترة من التذبذب القوي التي استمرت لأكثر من شهر، مع تحركات صعودية وهبوطية متكررة، تأثرت بشكل كبير بالأعياد وزيادة الطلب الموسمي.
تفاصيل أسعار الدواجن للمستهلكين
وسجل سعر كيلو الدواجن في المزارع نحو 79 جنيهاً، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 89 و95 جنيهاً، وفقاً لاختلاف المناطق الجغرافية وتكاليف النقل والتوزيع. وأشارت التقارير إلى أن أسعار الدواجن البيضاء بلغت 79 جنيهاً في المزارع، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 89 و95 جنيهاً للكيلو. كما سجلت أسعار الدواجن الأمهات 65 جنيهاً للكيلو في المزارع، لتصل إلى الأسواق بسعر بين 75 و80 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح سعر الدواجن الساسو 105 جنيهات بالمزرعة ليصل إلى الأسواق بنحو 115 إلى 120 جنيهاً.
عوامل مؤثرة على أسعار الدواجن والبيض
وتتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل رئيسية، تشمل:
- حجم المعروض في الأسواق المحلية.
- تكاليف الإنتاج والعمليات اللوجستية.
- مستويات الطلب الاستهلاكي، خاصة خلال المناسبات والأعياد.
هذه العوامل تنعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار، مما يؤدي إلى تقلبات بين الصعود والهبوط. وقد أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، في تصريحات تليفزيونية، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض، رغم التحديات والأزمات غير المسبوقة. من جهته، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة اتخذت إجراءات عديدة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض، مشيراً إلى الاهتمام الكبير من وزير الزراعة بهذا الملف.
أسعار البيض والمنتجات الأخرى
وسجلت أسعار البيض اليوم تبايناً ملحوظاً، حيث تراوح سعر البيض الأبيض بين 130 و140 جنيهاً للكرتونة، والبيض الأحمر بين 135 و145 جنيهاً، والبيض البلدي بين 135 و140 جنيهاً. كما شملت الأسعار منتجات أخرى مثل:
- الكتاكيت: الكتكوت الأبيض "شركات" بين 25 و28 جنيهاً، والكتكوت "ساسو" 8 جنيهات، والكتكوت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات.
- الطيور: كتكوت فيومي 9 جنيهات، بط مسكوفي 25 جنيهاً، بط مولر 25 جنيهاً، بط بيور 20 جنيهاً، سمان عمر أسبوعين 8 جنيهات.
- منتجات الدواجن: سعر الأوراك بين 95 و100 جنيهاً، والبانيه بين 210 و230 جنيهاً، والكبد والقوانص 130 جنيهاً.
- أجنحة الدواجن: كيلو الأجنحة بين 55 و60 جنيهاً، زوج الحمام 160 جنيهاً، البط 140 إلى 160 جنيهاً، الأرانب 140 جنيهاً.
يقدم موقع «صدى البلد» الإخباري هذه الأسعار ضمن نشرته الخدمية اليومية، بهدف توفير معلومات دقيقة للمستهلكين والتجار على حد سواء.
