أكد رئيس شعبة القصابين أن ما يتردد بشأن زيادة أسعار العجول بقيمة 50 جنيهاً غير صحيح، موضحاً أن الزيادة الفعلية تتراوح بين 10 و15 جنيهاً فقط مقارنة بالعام الماضي، في ظل توافر كميات كبيرة من اللحوم بالسوق المحلي.
وفرة المعروض تدعم استقرار الأسعار
وأوضح رئيس الشعبة، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هدير أبو زيد، مقدمة برنامج «كل الأبعاد» عبر قناة إكسترا نيوز، أن المعروض من اللحوم متوفر بكثرة داخل مصر، سواء من الإنتاج المحلي أو الواردات الحية والمجمدة، ما يحد من حدوث أي زيادات كبيرة في الأسعار. وأشار إلى أن سعر كيلو العجول يتراوح حالياً بين 190 و205 جنيهات، مع توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى، نتيجة وفرة الكميات المطروحة.
أسعار الخراف والجاموسي
وأضاف أن جميع أنواع اللحوم، سواء البلدية أو المستوردة، تتمتع بجودة جيدة، وتشمل اللحوم البقري والجاموسي والخراف والماعز، لافتاً إلى أن أسعار الخراف تتراوح بين 230 و250 جنيهاً، بينما تبدأ أسعار العجول الجاموسي من 170 جنيهاً.
استقرار ممتد في السوق
وأكد أن سوق اللحوم يشهد حالة من الاستقرار النسبي منذ نحو 3 سنوات، مع تسجيل زيادات طفيفة، مرجعاً ذلك إلى توازن العرض والطلب وتوافر بدائل متعددة أمام المستهلكين، ما يسهم في الحفاظ على استقرار الأسعار.
