سجلت أسعار الزيوت الخام في الأسواق المصرية تبايناً ملحوظاً اليوم الأربعاء 6 مايو 2026، حيث واصل سعر طن زيت الأولين الارتفاع بمقدار 500 جنيه، كما ارتفع سعر زيت الصويا المكرر بنحو 1000 جنيه للطن، في مقابل استقرار أسعار الزيوت الأخرى مثل الصويا الخام والمنزوع والذرة وعباد الشمس.
أسعار الزيت الخام في الأسواق
نستعرض فيما يلي أسعار الزيوت الخام الرئيسية في السوق المصرية:
أسعار زيت الصويا
- سعر طن زيت صويا خام: 64500 جنيه.
- سعر طن زيت صويا منزوع: 65 ألف جنيه.
- سعر طن زيت صويا مكرر: 70 ألف جنيه، بارتفاع 1000 جنيه عن سعره السابق.
أسعار الزيوت المكررة الأخرى
- سعر طن زيت أولين مكرر: 67500 جنيه، بارتفاع 500 جنيه عن سعره السابق.
- سعر طن زيت ذرة مكرر: 80 ألف جنيه.
- سعر طن زيت عباد الشمس مكرر: 80 ألف جنيه.
زيت الأولين: استخدامات ومميزات
يُعد زيت الأولين من الزيوت النباتية النقية المستخدمة بكثرة في الصناعات الغذائية والمطاعم، خاصة في القلي والتحمير، وذلك بفضل مميزاته التي تمنح الطعام لوناً ذهبياً جذاباً. وهو أحد مشتقات زيت النخيل، لكنه يكون في المرحلة السائلة عند الاستخراج، بينما يكون زيت النخيل في المرحلة الصلبة، مما يجعله مناسباً لصناعة الحلويات والزبدة الصناعية والسمن النباتي.
—
