صدمة في الأسواق: ارتفاع حاد في أسعار السمن البلدي والزبدة قبل رمضان
شهدت الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء الموافق 18 فبراير 2026، ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار السمن البلدي والزبدة البقري، وذلك قبل يوم واحد فقط من حلول شهر رمضان المبارك الذي يبدأ غدًا الخميس 19 فبراير 2026. يأتي هذا الارتفاع في إطار استعدادات الأسر المصرية لاستقبال الشهر الكريم، مما يزيد من الأعباء المعيشية على المواطنين.
تفاصيل ارتفاع أسعار السمن البلدي
وفقًا لأحدث رصد نشرته البوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية، التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، ارتفع سعر كيلو السمن البلدي بنحو 28 جنيهًا مقارنة بسعره أمس. كما واصل السمن البلدي مساره الصاعد، حيث سجل زيادة تقدر بـ 47 جنيهًا مقارنة بالأسبوع الماضي، و13 جنيهًا مقارنة بالشهر الماضي، و25 جنيهًا مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
وبحسب البيانات الرسمية، بلغ متوسط سعر كيلو السمن البلدي نحو 333 جنيهًا، مع تفاوت كبير في الأسعار بين المحال التجارية، حيث تراوحت بين 142 جنيهًا و450 جنيهًا للكيلو الواحد.
ارتفاع أسعار الزبدة البقري
أما فيما يخص الزبدة البقري، فقد سجلت هي الأخرى ارتفاعات مذهلة، حيث قفز سعر الكيلو بنحو 19.5 جنيه مقارنة بسعره أمس. كما شهدت الزبدة زيادة قدرها 26 جنيهًا مقارنة بالأسبوع الماضي، و7 جنيهات مقارنة بالشهر الماضي، و41.5 جنيه مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
وبلغ متوسط سعر كيلو الزبدة البقري في الأسواق نحو 171 جنيهًا، مع تباين في الأسعار يتراوح بين 90 جنيهًا و220 جنيهًا للكيلو، مما يعكس حالة من عدم الاستقرار في الأسعار.
تأثيرات على الأسر المصرية
يأتي هذا الارتفاع المفاجئ في أسعار السلع الأساسية مثل السمن والزبدة في توقيت حرج، مع استعداد الأسر المصرية لشهر رمضان، مما يزيد من الضغوط المالية على المواطنين. ويُعتقد أن هذه الزيادات قد تكون مرتبطة بعوامل مثل:
- ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل.
- زيادة الطلب الاستهلاكي مع اقتراب الشهر الكريم.
- تقلبات في أسعار المواد الخام عالميًا.
وتواصل البوابة الحكومية مراقبة الأسعار بشكل يومي لتقديم بيانات دقيقة تساعد في اتخاذ القرارات، بينما يبقى المواطنون في انتظار تدخلات قد تخفف من حدة هذه الارتفاعات.
