ارتفاع أسعار الزيوت النباتية في الأسواق المصرية
سجلت أسعار الزيوت النباتية في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء، 24 فبراير 2026، تباينًا ملحوظًا، مع ارتفاع كبير في أسعار معظم الأنواع، بينما حافظ زيت الأولين على استقراره.
تفاصيل ارتفاع الأسعار
أظهرت بيانات السوق زيادة سعر طن زيت العباد الشمس والذرة والصويا الخام والمكرر والمنزوع بنحو 1000 جنيه لكل منها، مقارنة بأسعارها السابقة. في المقابل، ظل سعر طن زيت الأولين مكرر ثابتًا عند 55,500 جنيه.
أسعار زيت الصويا في الأسواق
تضمنت أسعار زيت الصويا، والتي تشمل الخام والمكرر والمنزوع، ما يلي:
- سعر طن زيت صويا خام: 60,500 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
- سعر طن زيت صويا منزوع: 61,000 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
- سعر طن زيت صويا مكرر: 66,000 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
أسعار الزيوت الأخرى
أما بالنسبة للزيوت الأخرى الرئيسية في السوق المصرية، فكانت الأسعار كالتالي:
- سعر طن زيت ذرة مكرر: 75,000 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
- سعر طن زيت عباد الشمس مكرر: 79,000 جنيه، بارتفاع 1000 جنيه.
ما هو زيت الأولين؟
زيت الأولين هو أحد الزيوت النباتية النقية المستخدمة في الطبخ والقلي، ويتميز بكونه من أفضل الزيوت للقلي والتحمير، مما يجعله شائع الاستخدام في المصانع الغذائية والمطاعم. من أهم مميزاته أنه يعطي لونًا ذهبيًا للأطعمة.
يعد زيت الأولين من مشتقات زيوت النخيل، حيث يكون في المرحلة السائلة عند الاستخراج، على عكس زيت النخيل الذي يكون في المرحلة الصلبة، مما يجعله مناسبًا لصناعة الحلويات والزبدة الصناعية والسمن النباتي.
