ارتفاع أسعار زيت الأولين في الأسواق المصرية واستقرار بقية الزيوت
سجلت أسعار الزيوت الخام في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 6 مارس 2026 تباينًا ملحوظًا، حيث واصل سعر طن زيت الأولين المكرر ارتفاعه، في حين ظلت أسعار زيوت الذرة والعباد والصويا الخام والمكرر والمنزوع مستقرة دون تغيير.
تفاصيل أسعار الزيوت في السوق المصري
تشير البيانات المتاحة إلى أن أسعار الزيوت الرئيسية جاءت على النحو التالي:
- زيت الأولين المكرر: بلغ سعر الطن نحو 59,500 جنيه، بارتفاع قدره 1,500 جنيه عن السعر السابق.
- زيت الذرة المكرر: استقر سعر الطن عند 75,000 جنيه.
- زيت عباد الشمس المكرر: ثبت سعر الطن عند 80,000 جنيه.
أسعار زيوت الصويا بأنواعها
أما بالنسبة لزيوت الصويا، فقد سجلت الأسعار استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغت:
- سعر طن زيت الصويا الخام: نحو 61,500 جنيه.
- سعر طن زيت الصويا المنزوع: نحو 62,000 جنيه.
- سعر طن زيت الصويا المكرر: نحو 67,000 جنيه.
ما هو زيت الأولين ولماذا يشهد ارتفاعًا؟
زيت الأولين هو أحد الزيوت النباتية النقية التي تستخدم على نطاق واسع في أغراض الطبخ والقلي، ويتميز بأنه يعطي لونًا ذهبيًا للطعام، مما يجعله مفضلاً في المطاعم ومصانع الصناعات الغذائية.
يعد زيت الأولين من مشتقات زيوت النخيل، لكنه يختلف عنها في كونه في المرحلة السائلة عند الاستخراج، بينما يكون زيت النخيل في المرحلة الصلبة، وهذا ما يجعله مناسبًا للقلي، في حين يستخدم زيت النخيل في صناعة الحلويات والزبدة الصناعية.
يأتي هذا الارتفاع في سعر زيت الأولين في وقت تشهد فيه الأسواق المصرية تقلبات في أسعار السلع الأساسية، مما يؤثر على قطاع الصناعات الغذائية والمستهلكين.
