تقلبات أسعار الأسماك في سوق العبور: انخفاض البلطي والجمبري وارتفاع الكابوريا وقشر البياض
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الخميس 12 مارس 2026، تباينًا ملحوظًا، وذلك وفق آخر تحديثات السوق في قطاع الأسماك، أحد أهم القطاعات الغذائية ذات الطلب المرتفع داخل الأسواق المصرية. هذا التباين يعكس حركة السوق اليومية وتأثير العوامل الموسمية والاقتصادية على أسعار المنتجات البحرية.
أسماك المياه العذبة
- البلطي الممتاز: بين 72 و76 جنيهًا، بانخفاض جنيهين عن سعره السابق.
- البلطي المتوسط: بين 67 و71 جنيهًا.
- البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- قشر البياض: بين 200 و300 جنيه، بارتفاع 10 جنيهات عن سعره السابق.
- البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
- الثعابين: بين 100 و600 جنيه للكيلو.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش
- المكرونة السويسي: من 80 إلى 140 جنيهًا، بانخفاض 5 جنيهات عن سعره السابق.
- المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا.
- السبيط: بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
- سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
- سمك حدادي: بين 30 و60 جنيهًا.
- المرجان المجمد: بين 30 و60 جنيهًا.
الكابوريا والمرجان والبربون
- الكابوريا: بين 50 و190 جنيهًا، بارتفاع 10 جنيهات عن سعره السابق.
- المرجان وسط: من 110 إلى 170 جنيهًا.
- البربون وسط: بين 170 و230 جنيهًا.
- البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
أسعار الجمبري اليوم
- الجمبري الجامبو: بين 950 و1150 جنيها، بانخفاض 50 جنيها عن سعره السابق.
- الجمبري الممتاز: من 825 إلى 925 جنيهًا، بانخفاض 5 جنيهات عن سعره السابق.
- الجمبري الحجم الوسط: بين 700 و800 جنيه، بانخفاض 10 جنيهات عن سعره السابق.
- الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا.
- الجمبري الصغير الطازج: بين 200 و400 جنيه للكيلو.
أسعار البوري والسردين والماكريل
- البوري الكبير: من 180 إلى 260 جنيهًا.
- البوري الوسط: بين 110 و160 جنيهًا.
- السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا.
- الماكريل المجمد: بين 120 و220 جنيهًا للكيلو.
يأتي هذا التقرير في إطار التغطية المستمرة لأسعار السلع الغذائية الأساسية، حيث يلعب قطاع الأسماك دورًا حيويًا في الاقتصاد المصري ويساهم في تلبية احتياجات المستهلكين. وتشير التقلبات الحالية إلى ديناميكية السوق وتأثرها بعوامل مثل العرض والطلب والتكاليف التشغيلية.
