ارتفاع أسعار البلطي والبوري وانخفاض الجمبري في سوق العبور اليوم
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الجمعة 27 مارس 2026، تباينًا ملحوظًا، وذلك وفقًا لأحدث تحديثات السوق في قطاع الأسماك، الذي يُعد أحد أهم القطاعات الغذائية ذات الطلب المرتفع داخل الأسواق المصرية. حيث سجلت بعض الأنواع ارتفاعًا كبيرًا في الأسعار، بينما انخفضت أخرى، مما يعكس ديناميكية السوق وتأثير العوامل الموسمية والاقتصادية.
أسعار أسماك المياه العذبة
في فئة أسماك المياه العذبة، لوحظ ارتفاع ملحوظ في أسعار البلطي، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين 76 و80 جنيهاً للكيلو، بارتفاع قدره 3 جنيهات عن السعر السابق. بينما بلغ سعر البلطي المتوسط من 71 إلى 75 جنيهاً، بارتفاع جنيهين. أما البلطي الأسواني، فتراوح سعره بين 30 و80 جنيهاً للكيلو، مما يشير إلى تنوع كبير في الجودة والأسعار. كما شهدت أسماك أخرى ارتفاعًا، مثل قشر البياض الذي تراوح بين 190 و290 جنيهاً، بارتفاع 10 جنيهات، والبياض الأملس البلدي من 150 إلى 250 جنيهاً. بينما ظلت أسعار الثعابين مرتفعة، تتراوح بين 100 و600 جنيه للكيلو.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش
فيما يتعلق بالمأكولات البحرية الأخرى، تراوح سعر المكرونة السويسي بين 80 و140 جنيهاً، بينما بلغ سعر المكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهاً. أما السبيط، فسجل سعره بين 250 و450 جنيهاً للكيلو، مما يجعله من الأنواع الفاخرة. كما تراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهاً، وسمك حدادي بين 30 و60 جنيهاً، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهاً.
أسعار الكابوريا والمرجان والبربون
سجلت أسعار الكابوريا ارتفاعًا كبيرًا، حيث تراوحت بين 50 و180 جنيهاً، بارتفاع قدره 30 جنيهاً عن السعر السابق. بينما بلغ سعر المرجان وسط من 110 إلى 170 جنيهاً، والبربون وسط بين 170 و230 جنيهاً. أما البربون المجمد، فتراوح سعره بين 30 و60 جنيهاً، مما يظهر فروقًا كبيرة بين المنتجات الطازجة والمجمدة.
انخفاض أسعار الجمبري
على الجانب الآخر، شهدت أسعار الجمبري انخفاضًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر الجمبري الممتاز من 825 إلى 925 جنيهاً، بانخفاض قدره 25 جنيهاً عن السعر السابق. كما انخفض سعر الجمبري الحجم الوسط بين 700 و800 جنيه، بانخفاض 25 جنيهاً أيضًا. بينما تراوحت أسعار الجمبري الأخرى، مثل الجامبو بين 950 و1200 جنيه، والوسط المجمد من 175 إلى 475 جنيهاً، والصغير الطازج بين 200 و400 جنيه للكيلو.
ارتفاع أسعار البوري والسردين والماكريل
سجلت أسعار البوري ارتفاعًا كبيرًا، حيث تراوح سعر البوري الكبير بين 180 و260 جنيهاً، بارتفاع 20 جنيهاً، والبوري الوسط بين 110 و170 جنيهاً، بارتفاع 10 جنيهات. أما السردين المجمد، فتراوح سعره بين 30 و70 جنيهاً، والماكريل المجمد بين 120 و220 جنيهاً للكيلو، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في هذه الفئة.
يُذكر أن هذه التقلبات في أسعار الأسماك تعكس التغيرات الموسمية والعرض والطلب في السوق، مع توقع استمرار المتابعة الدقيقة من قبل المتخصصين لتوفير أحدث المعلومات للمستهلكين والتجار على حد سواء.
