انخفاض أسعار الدواجن رغم ضغط موسم الأعياد
في تطور إيجابي لقطاع الدواجن المصري، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، وذلك على الرغم من الضغوط المرتبطة بموسم الأعياد والمناسبات التي عادة ما ترفع الطلب.
أسباب هبوط الأسعار
أوضح الزيني أن هذا الانخفاض يأتي كنتيجة طبيعية لعدة عوامل رئيسية، أبرزها هبوط أسعار الأعلاف، التي تُعد أحد أهم عناصر التكلفة في صناعة الدواجن. وأضاف أن تراجع الضغط على الاستهلاك خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع زيادة المعروض في السوق، ساهم بشكل كبير في هدوء الأسعار وانخفاضها.
وأشار إلى أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة وصل إلى نحو 78 جنيهًا، مما يعكس تحسنًا في الظروف السعرية للمستهلكين.
زيادة الإنتاجية واستقرار السوق
لعب ارتفاع الإنتاجية خلال الفترة الأخيرة دورًا محوريًا في استقرار سوق الدواجن، حيث ارتفعت بنسب تتراوح بين 20% و30%. هذه الزيادة وفرت كميات أكبر من المعروض، وساعدت على تلبية احتياجات المواطنين دون حدوث قفزات سعرية كبيرة، رغم التحديات الاقتصادية التي يواجهها القطاع.
وأكد الزيني أن سوق الدواجن يتسم بخصوصية كونه يعتمد على سلعة حية لا يمكن تخزينها لفترات طويلة، مما يجعله خاضعًا بشكل كامل لقانون العرض والطلب.
تحقيق الاكتفاء الذاتي ودعم الأمان الغذائي
أضاف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن القطاع نجح بدرجة كبيرة في تحقيق الاكتفاء الذاتي، وهو إنجاز يمثل أحد أهم عوامل الأمان الغذائي في مصر. هذا التقدم يأتي في ظل التحديات الإقليمية والدولية وتقلبات الأسواق العالمية، فضلًا عن ارتفاع تكاليف الشحن ومدخلات الإنتاج على المستوى العالمي، مما يتطلب استمرار دعم الصناعة وتعزيز الاستثمارات فيها.
انخفاض أسعار البيض أيضًا
وفيما يتعلق بأسعار البيض، أوضح الزيني أنها تشهد انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض للمستهلك بين 120 و130 جنيهًا، بينما تخرج من المزرعة بأسعار تتراوح بين 105 و110 جنيهات. هذا التراجع جاء رغم زيادة الطلب المرتبطة بموسم الأعياد، مما يعكس قوة العرض في السوق.
توقعات مستقبلية
أكد الدكتور ثروت الزيني أن استقرار أسعار الأعلاف واستمرار زيادة الإنتاج من شأنه أن يدعم استمرار انخفاض أسعار الدواجن والبيض أو الحفاظ على مستوياتها الحالية. هذا التطور من المتوقع أن يخفف الأعباء عن المواطنين، ويعزز من استقرار سوق الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة، مما يساهم في تحقيق توازن أفضل بين العرض والطلب.
