استقرار أسعار البيض في موسم شم النسيم.. تفاصيل الأسعار الحالية في الأسواق
أكد حازم المنوفي، عضو شعبة السلع الغذائية بغرفة الإسكندرية التجارية، أن أسعار البيض تشهد حالة من الاستقرار النسبي مع حلول موسم شم النسيم، وذلك في ظل توافر المعروض وهدوء حركة الطلب، مما ساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار دون تحركات حادة خلال الفترة الحالية.
تفاصيل الأسعار الحالية للبيض
أوضح المنوفي في تصريحات خاصة أن أسعار البيض تتراوح للمستهلك بين 145 و155 جنيهًا للكرتونة، مع فروق بسيطة تصل إلى 10-15 جنيهاً حسب المناطق وقربها من المزارع. وأشار إلى أن:
- سعر البيض الأبيض يتراوح بين 145 و155 جنيهاً للكرتونة.
- سعر البيض الأحمر يتراوح بين 150 و160 جنيهاً للكرتونة.
- سعر البيض البلدي يصل إلى مستويات تتراوح بين 155 و170 جنيهاً للكرتونة.
وأضاف أن هذه الاختلافات البسيطة تعود إلى عوامل مثل تكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى هوامش الربح بين المزارع والأسواق.
أسباب استقرار الأسعار في السوق
لفت المنوفي إلى أن وفرة الإنتاج المحلي خلال الفترة الحالية لعبت دوراً رئيسياً في الحد من أي زيادات سعرية، مؤكداً أن السوق قادر على تلبية احتياجات المستهلكين خلال موسم شم النسيم دون ضغوط كبيرة على الأسعار. وأوضح أن هذا التفاوت المحدود في الأسعار يعود إلى:
- اختلاف حلقات التداول بين المزارع والأسواق.
- تكاليف النقل التي تختلف حسب المناطق.
- هوامش الربح المتغيرة بين التجار.
مع ذلك، أكد أن السوق بشكل عام يشهد حالة من التوازن والاستقرار النسبي، مما يضمن توفير المنتج بأسعار معقولة للمستهلكين.
تأثير موسم شم النسيم على حركة الطلب
مع اقتراب موسم شم النسيم، تشهد الأسواق حالة من الهدوء النسبي في حركة الطلب على البيض، وذلك بسبب توافر المعروض الكافي الذي يلبي احتياجات المستهلكين. هذا الاستقرار يساهم في الحفاظ على الأسعار دون تقلبات حادة، مما يعزز ثقة المستهلكين في السوق خلال هذه الفترة الموسمية.
في الختام، يبدو أن أسعار البيض في مصر تشهد استقراراً ملحوظاً مع حلول شم النسيم، بفضل العوامل المحلية والتوازن بين العرض والطلب، مما يضمن توفير المنتج بأسعار تناسب جميع الفئات.
