شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء الموافق 16 يونيو 2026 انخفاضا ملحوظا بعد ارتفاعات طالت الدواجن عقب انتهاء موسم عيد الأضحى، حيث سجل سعر الكيلو في المزرعة حوالي 60 جنيها بعد أن كان 75 جنيها، أي انخفض 15 جنيها خلال يومين.
أسعار الدواجن اليوم
عاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الانخفاض، حيث وصل سعر الكيلو إلى 60 جنيها في المزرعة بعد أن كان 65 جنيها منذ أيام، ويصل للمستهلك بسعر 73 جنيها. كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 40 جنيها للكيلو وتصل للمستهلك بسعر 52 جنيها.
سجل سعر كيلو الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" 90 جنيها بعد أن كان 102 جنيهات، ويصل للمستهلك بسعر 100 جنيه. كما ارتفع سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 120 جنيها ويصل للمستهلك بسعر 130 جنيها.
سعر كيلو البانيه
انخفض سعر كيلو البانيه بالتبعية اليوم من 250 جنيها إلى 160 و170 جنيها في بعض المحلات، بينما يتراوح سعر الأوراك بين 60 و80 جنيها، ويتراوح كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيها، ويبلغ سعر زوج الحمام 190 جنيها.
أسعار البيض
وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 65 جنيها جملة لتصل للمستهلك بسعر 75 جنيها بعد أن كانت تباع للمستهلك بنحو 140 جنيها. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيها جملة لتباع للمستهلك بنحو 80 جنيها. ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة وللمستهلك بنحو 110 جنيهات.
تصريحات الخبراء
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن في السوق المصرية تخضع بشكل مباشر لقواعد العرض والطلب، شأنها شأن مختلف السلع الغذائية، موضحًا أن زيادة الطلب تؤدي بطبيعة الحال إلى ارتفاع الأسعار، في حين أن زيادة المعروض أو تراجع معدلات الاستهلاك ينعكس على السوق في صورة انخفاضات سعرية.
وفرة إنتاجية الدواجن
أوضح الزيني خلال تصريحات لـ"صدي البلد" أن قطاع الدواجن شهد خلال الأشهر الماضية وفرة ملحوظة في الإنتاج، نتيجة التوسع في دورات التربية وزيادة أعداد القطعان، إلى جانب تحسن أوضاع الأعلاف وتوافر مستلزمات الإنتاج بصورة أفضل مقارنة بالفترات السابقة، وهو ما ساهم في استقرار الأسواق وتراجع الأسعار لفترات متتالية.
أشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن الصناعة تعد واحدة من أهم القطاعات الإنتاجية والاستراتيجية في مصر، لما تمثله من دور محوري في توفير البروتين الحيواني للمواطنين وتحقيق الأمن الغذائي، لافتًا إلى أن القطاع يوفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، فيما تتجاوز استثماراته 100 مليار جنيه.
أضاف أن مصر نجحت خلال السنوات الأخيرة في تحقيق نسب مرتفعة من الاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة، بفضل التوسع في الاستثمارات والإجراءات الداعمة للإنتاج المحلي، الأمر الذي ساهم في تقليل الاعتماد على الواردات وتعزيز استقرار السوق.
صناعة الدواجن
أكد الزيني أن صناعة الدواجن المصرية تنتج سنويًا مئات الملايين من الدواجن ومليارات البيضات، ما يجعلها أحد أهم القطاعات الداعمة للأمن الغذائي، خاصة في ظل اعتماد شريحة واسعة من المواطنين على الدواجن باعتبارها المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني منخفض التكلفة.
رغم التطورات الإيجابية التي شهدها القطاع خلال الفترة الأخيرة، أوضح الزيني أن المنتجين ما زالوا يواجهون عددًا من التحديات، من بينها ارتفاع تكاليف بعض مدخلات الإنتاج، وأسعار الطاقة والنقل والخدمات اللوجستية، بالإضافة إلى التغيرات الموسمية في معدلات الاستهلاك التي تؤثر بشكل مباشر على حركة الأسواق.
شدد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على أهمية الحفاظ على التوازن بين الإنتاج والاستهلاك لضمان استقرار السوق واستمرار تحقيق عوائد عادلة للمنتجين وأسعار مناسبة للمستهلكين، مؤكدًا أن دعم الدولة للقطاع خلال السنوات الماضية ساهم في تعزيز قدرته على مواجهة التحديات وتحقيق معدلات نمو جيدة.
