أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الحادي والعشرين لعام 2026، متناولاً الفترة من 6 إلى 12 يونيو 2026، والذي استعرض العديد من الأنشطة الرقابية والتوعوية. وفي إطار تعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 114 زيارة معاينة، بهدف تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة والسلامة. وتم خلال الأسبوع الماضي تسجيل 12 منشأة جديدة، فيما تمكنت 3 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة، ضمن جهود توفيق الأوضاع.
أنشطة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة
نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 61 زيارة فحص وتفتيش في محافظات الجيزة، الإسكندرية، المنوفية، البحيرة، الإسماعيلية، الغربية، القليوبية، بني سويف والفيوم. وتم تسجيل 5 منشآت جديدة، كما أصدرت الإدارة 1620 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1057 شركة مصدرة.
الصادرات الغذائية والواردات
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 4576 رسالة، بإجمالي 216 ألف طن، صادرة عن 1484 شركة مصدرة، وشملت 760 صنفاً من المنتجات الغذائية، منها ثمار وفواكه، خضراوات ودرنات، دقيق ومنتجات من الحبوب، ومحضرات من الخضر والفاكهة. وبلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة 41 صنفاً بإجمالي 67 ألف طن، تصدرتها الموالح بـ29 ألف طن، ثم العنب بـ20 ألف طن، والفراولة بـ11 ألف طن. أما الخضراوات المصدرة فبلغت 44 صنفاً بإجمالي 40 ألف طن، تصدرها البصل بـ10 آلاف طن، تلته البطاطس بـ9 آلاف طن، ثم البطاطا بـ6 آلاف طن.
أبرز الدول المستوردة والمنافذ التصديرية
تصدرت السعودية قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها إنجلترا، السودان، إيطاليا وليبيا، من بين 190 دولة مستوردة. واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل المصدرة بـ1050 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ685 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ539 رسالة. وأصدرت الهيئة 1150 شهادة صحية للتصدير.
الواردات الغذائية والإفراجات الجمركية
بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 2479 رسالة، بإجمالي 400 ألف طن، مستوردة من قبل 872 شركة، وتنوعت الأصناف لتشمل القمح، زيوت متنوعة وفول الصويا. وتصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها روسيا، أستراليا، إندونيسيا والأرجنتين، من بين 85 دولة. واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الواردة بـ1020 رسالة، يليه مطار القاهرة الجوي بـ497 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ220 رسالة. وتم الإفراج عن 1339 رسالة تحت التحفظ (إفراج مؤقت)، و613 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، وتحرير محاضر لـ85 رسالة، وإصدار تراخيص استيراد لـ102 مستورد.
الرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية 56 مأمورية تحفظ، شملت 90 منشأة غذائية. وتم التحفظ على 223 رسالة غذائية واردة، والاستمرار في التحفظ على 16 رسالة مرفوضة معملياً، وإعادة تصدير 4 رسائل مرفوضة. كما نفذت الإدارة زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح والمخابز، شملت مخبزين بلديين، وشاركت في متابعة موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، مع إضافة فترة عمل مسائية من الساعة 8 مساءً حتى 12 منتصف الليل.
المنشآت التخزينية المسجلة والشكاوى
بلغ إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة 1637 مخزناً. واستقبلت الهيئة 150 شكوى من جهات متعددة، ونفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية استهدفت 706 منشأة غذائية في عدة محافظات. وتناشد الهيئة المواطنين الإبلاغ عن أي مخالفات عبر البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، أو الخط الساخن 16528، أو الاتصال على 01555771100.
الرقابة على السلاسل التجارية والأغذية الخاصة
نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 34 مأمورية رقابية، وبلغ إجمالي الفروع المسجلة 2216 فرعاً تتبع 64 سلسلة تجارية. وسجلت إدارة تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 145 منتجاً من المكملات الغذائية، وفحص 443 منتجاً جديداً، واعتماد 20 شركة، وإصدار 18 شهادة بيع حر و75 موافقة إعلانية. كما تم تسجيل 379 منشأة من المحال العامة، وإجراء 547 معاينة، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 78379 منشأة.
الرقابة على قطاع الألبان والمنشآت السياحية
نفذت الهيئة 20 مأمورية تفتيشية على المحالب، و2 مأمورية على مراكز تجميع الألبان، في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية. كما نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 54 زيارة، وإدارة وحدات الطعام المتنقلة 36 جولة رقابية. ونفذت الإدارة العامة للمجازر 10 زيارات تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم، و89 جولة متابعة على مصانع المغلفات الطبيعية، وأصدرت 17 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية إلى الاتحاد الأوروبي.
الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء والأسماك
نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 13 مأمورية رقابية، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة 866 منشأة. ونفذت إدارة الرقابة على الأسماك 37 زيارة ميدانية، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة 806 منشأة.
الحملات التفتيشية على الأغذية المتداولة محلياً
نفذت الهيئة 1458 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت 5122 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة، وترخيص 207 سيارة تبريد وتجميد. كما نفذت 1455 مأمورية على الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، ومأموريات مشتركة مع شرطة التموين استهدفت 23 منشأة.
حملات تفتيشية مشتركة مع جهات رقابية أخرى
نفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة مع الجهات المعنية، شملت محافظات الغربية، القليوبية، المنوفية، الأقصر، قنا، كفر الشيخ، البحيرة، الدقهلية، الوادي الجديد، المنيا، الإسماعيلية، الفيوم، البحر الأحمر، والشرقية. وأسفرت هذه الحملات عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية الفاسدة ومنتهية الصلاحية، وتحرير محاضر مخالفات، وإغلاق منشآت غير مرخصة.
وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء والتسجيل لدى الهيئة، ومنحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.
