تواصل أسعار الدواجن انخفاضها التدريجي في الأسواق المصرية اليوم الأحد، حيث هبط سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 50 جنيهاً خلال الأشهر القليلة الماضية، مسجلة مستويات جديدة تثير اهتمام المستهلكين والمربين على حد سواء.
أسعار الدواجن اليوم الأحد
انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 60 جنيهاً بعد أن كان 63 جنيهاً منذ أيام، ويصل إلى المستهلك بسعر 75 جنيهاً. كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات (الفراخ البيضاء الكبيرة) إلى نحو 45 جنيهاً للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بـ57 جنيهاً.
وسجل سعر كيلو الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) 82 جنيهاً بعد أن كان 102 جنيهات، ويصل للمستهلك بـ95 جنيهاً. كما انخفض سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 105 جنيهات، ويباع للمستهلك بـ115 جنيهاً.
سعر كيلو البانيه والأوراك
انخفض سعر كيلو البانيه بالتبعية اليوم من 250 جنيهاً إلى 160 و170 جنيهاً في بعض المحلات. وتراوح سعر الأوراك بين 60 و80 جنيهاً، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهاً. وسجل سعر زوج الحمام 190 جنيهاً.
أسعار البيض تواصل التراجع
واصلت أسعار البيض انخفاضها، حيث تصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 65 جنيهاً جملة، وتباع للمستهلك بـ75 جنيهاً بعد أن كانت تباع بنحو 140 جنيهاً. واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيهاً جملة، وتباع للمستهلك بـ80 جنيهاً. ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة، وتصل للمستهلك بـ110 جنيهات.
نفي شائعات إتلاف البيض
نفى الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، ما يتم تداوله بشأن قيام التجار بالتخلص من كميات البيض بسبب انخفاض الأسعار، واصفاً هذه الادعاءات بأنها غير دقيقة ولا تمت للواقع بصلة. وأوضح أن التاجر الذي يشتري الإنتاج يكون قد دفع قيمته مقدماً، سواء من المزارع الصغيرة أو الكبيرة، وبالتالي لا يمكن منطقياً أو اقتصادياً إهدار هذا المنتج.
وأضاف الزيني أن منظومة تداول البيض تعتمد على حلقات مترابطة بين المنتج والتاجر والمستهلك، وأن أي حديث عن إلقاء أو إتلاف كميات كبيرة يتنافى مع طبيعة السوق وآليات العمل الفعلية. وشدد على أن الفيديوهات المتداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي غير صحيحة ومضللة، داعياً إلى تحري الدقة وعدم الانسياق وراء محتوى غير موثوق.
دعوة لتطبيق قانون منع تداول الطيور الحية
شدد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على أهمية الإسراع في تفعيل قانون منع تداول الطيور الحية، مؤكداً أن تطبيقه سيؤدي إلى تقليص حلقات التداول بين المزرعة والمستهلك، بما ينعكس إيجاباً على جودة المنتج والأسعار. وأشار إلى أن مصر تمتلك طاقات كبيرة في المجازر الحديثة تكفي لذبح ما يقرب من 3 ملايين دجاجة يومياً، إلا أن الاستفادة منها لا تزال أقل من المستهدف بسبب استمرار الاعتماد على التداول الحي.
وأضاف أن تطبيق القانون تراجع خلال السنوات الماضية رغم أهميته، مؤكداً أن معظم دول العالم تعتمد على تداول الدواجن المبردة أو المجمدة حفاظاً على الصحة العامة وتحقيق أعلى مستويات الأمان الغذائي.
