شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المحلية تراجعًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بنحو 5 جنيهات، رغم استقرار أسعارها في المزارع. وبلغ سعر الكيلو تسليم أرض المزرعة 61 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك حول 73 جنيهًا للكيلو.
أسعار الدواجن اليوم الاثنين 15 يونيو 2026
استقرت أسعار الفراخ البيضاء عند 61 جنيهًا للكيلو في المزارع، وتراوحت أسعارها للمستهلك بين 73 جنيهًا في محال التجزئة والأسواق الشعبية. وسجل سعر كيلو الفراخ البلدي 82 جنيهًا من المزرعة، ووصل إلى 92 جنيهًا للمستهلك. كما استقرت الدواجن الأمهات عند 55 جنيهًا للكيلو في المزارع، وبلغ سعرها للمستهلك 65 جنيهًا. ووصل سعر كيلو الفراخ الساسو إلى 78 جنيهًا في المزارع، و88 جنيهًا للمستهلك.
الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة
أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، نجاح مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة، مشيرًا إلى أن زيادة الإنتاج أتاحت فائضًا قابلًا للتصدير، مما يدعم استقرار السوق المحلية ويعزز فرص المنتج المصري في الخارج. وأوضح أن أسعار البيض مرتبطة بحجم الإنتاج والمعروض، وأن وفرة الإنتاج الحالية أسهمت في طرح عروض ترويجية وتوفير المنتج بأسعار مناسبة.
استقرار السوق يتطلب استمرار الإنتاج
أضاف نبيل أن الحفاظ على استقرار الأسعار يتطلب استمرار معدلات الإنتاج المرتفعة على مدار العام، مؤكدًا أن تحقيق هامش ربح عادل للمنتجين ضروري لضمان استمرار النشاط وتجنب نقص المعروض أو تقلبات سعرية حادة. وأشار إلى أن قطاع الدواجن وبيض المائدة واجه تحديات كبيرة خلال عام 2023 أدت إلى خروج بعض المنتجين من السوق، لكن التعاون بين اتحاد منتجي الدواجن ووزارة الزراعة، إلى جانب الدعم الفني للمربين، أسهم في استعادة التوازن وتحقيق الاكتفاء الذاتي قبل نهاية العام.
