شهدت أسعار الدواجن اليوم الخميس ارتفاعًا طفيفًا، لكنها حافظت على استقرارها النسبي وانخفاضها في الأسواق، حيث سجل سعر الكيلو في المزرعة حوالي 62 جنيهًا بعد أن كان 60 جنيهًا، بارتفاع قدره 2 جنيه.
أسعار الدواجن اليوم
عاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الصعود، حيث وصل سعر الكيلو إلى 62 جنيهًا بالمزرعة بعد أن كان 60 جنيهًا منذ أيام، ويصل للمستهلك بسعر 75 جنيهًا. كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 43 جنيهًا للكيلو، وتصل للمستهلك بسعر 52 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" 90 جنيهًا بعد أن كان 102 جنيهات، ويصل للمستهلك 100 جنيه. كما ارتفع سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 120 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا.
سعر كيلو البانيه
انخفض سعر كيلو البانيه بالتبعية اليوم من 250 إلى 160 و170 جنيهًا في بعض المحلات. وسعر الأوراك يتراوح بين 60 و80 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا. وسعر زوج الحمام 190 جنيهًا.
أسعار البيض
يصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 65 جنيهًا جملة، لتصل للمستهلك بسعر 75 جنيهًا بعد أن كانت تباع بنحو 140 جنيهًا. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 80 جنيهًا. ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة، وللمستهلك بنحو 110 جنيهات.
تصريحات اتحاد منتجي الدواجن
من جانبه، قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن ما يتم تداوله بشأن قيام التجار بالتخلص من كميات البيض بسبب انخفاض الأسعار غير دقيق على الإطلاق ولا يمت للواقع بصلة. وأوضح أن التاجر الذي يشتري الإنتاج يكون قد دفع بالفعل قيمته مقدمًا، سواء كان هذا الإنتاج من المزارع الصغيرة أو الكبيرة، وبالتالي فإنه لا يمكن منطقيًا أو اقتصاديًا إهدار أو التخلص من هذا المنتج.
وأضاف أن منظومة تداول البيض تعتمد على حلقات مترابطة بين المنتج والتاجر والمستهلك، وأن أي حديث عن إلقاء أو إتلاف كميات كبيرة يتنافى مع طبيعة السوق وآليات العمل الفعلية داخله. وشدد على أن مثل هذه الفيديوهات المتداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي غير صحيحة ومضللة، ولا تعكس حقيقة ما يحدث داخل السوق، داعيًا إلى تحري الدقة وعدم الانسياق وراء محتوى غير موثوق.
دعوة لتطبيق قانون منع تداول الطيور الحية
وشدد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على أهمية الإسراع في تفعيل قانون منع تداول الطيور الحية، مؤكدًا أن تطبيقه سيؤدي إلى تقليص حلقات التداول بين المزرعة والمستهلك، بما ينعكس إيجابًا على جودة المنتج والأسعار. وأشار إلى أن مصر تمتلك طاقات كبيرة في المجازر الحديثة تكفي لذبح ما يقرب من 3 ملايين دجاجة يوميًا، إلا أن الاستفادة منها لا تزال أقل من المستهدف بسبب استمرار الاعتماد على التداول الحي. وأضاف أن تطبيق القانون تراجع خلال السنوات الماضية رغم أهميته، مؤكدًا أن معظم دول العالم تعتمد على تداول الدواجن المبردة أو المجمدة حفاظًا على الصحة العامة وتحقيق أعلى مستويات الأمان الغذائي.
دعوة لحماية صناعة استراتيجية
واختتم الزيني تصريحاته بالتأكيد على أن صناعة الدواجن تعد إحدى الصناعات الاستراتيجية المرتبطة بالأمن الغذائي المصري، وتوفر ملايين فرص العمل بصورة مباشرة وغير مباشرة، مشددًا على ضرورة اتخاذ إجراءات عاجلة لدعم المربين والحفاظ على استمرارية الإنتاج ومنع حدوث أزمات مستقبلية في السوق.
