إنجازات كبيرة في سلامة الغذاء خلال الربع الأول من 2026
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تحقيق إنجازات ملحوظة في مجال سلامة الغذاء خلال الربع الأول من عام 2026، وذلك من خلال جهود المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية. يأتي ذلك في إطار دعم جودة المنتجات الزراعية وتعزيز القدرة التنافسية للصادرات المصرية في الأسواق العالمية.
تحليل أكثر من 111 ألف عينة غذائية
كشفت الوزارة أن المعمل استقبل أكثر من 111 ألف عينة من السلع الغذائية من جهات رقابية وعملاء، حيث تم تحليلها بدقة عبر الأقسام المختلفة وإصدار نتائجها. يعكس هذا تطورًا ملحوظًا في كفاءة الأداء وزيادة حجم العمل بالمقارنة مع الفترات السابقة.
زيادة في عدد العينات بنسبة 14%
أوضحت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل، أن عدد العينات شهد زيادة تُقدّر بنحو 14 ألف عينة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، بنسبة نمو بلغت 14%. وأضافت أن عينات العملاء استحوذت على النسبة الأكبر بإجمالي نحو 81 ألف عينة (72%)، تليها عينات الصادرات بأكثر من 14 ألف عينة، ثم الواردات بنحو 11 ألف عينة، بالإضافة إلى أكثر من 5 آلاف عينة ضمن مشروع الرصد الوطني لسلامة الغذاء.
أداء متميز لفرع الإسماعيلية
أشارت عبداللاه إلى الأداء المتميز لفرع المعمل في الإسماعيلية، والذي استقبل قرابة 9 آلاف عينة، مسجلًا زيادة كبيرة بلغت 80% مقارنة بالعام الماضي. هذا يعكس دوره الحيوي في دعم المنتجين والمصدرين بمحافظات القناة، مما يساهم في تعزيز الصادرات الزراعية في تلك المناطق.
مواكبة المتطلبات الدولية وتحديث الأجهزة
في إطار مواكبة المتطلبات الدولية، خاصة ما يتعلق بقرارات الاتحاد الأوروبي بشأن حظر بعض المبيدات، أكدت عبداللاه أن المعمل عزز من قدراته التحليلية عبر تحديث الأجهزة وتطوير طرق الفحص. هذا أسهم في تقليص زمن التحليل بشكل ملحوظ، حيث تم تقليل مدة بعض الاختبارات من 15 دقيقة إلى 8 دقائق، ومن 15 إلى 7 دقائق في تحليل مادة الجليفوسات.
تجديد الاعتماد الدولي للعام الرابع
كما أعلنت نجاح المعمل في تجديد الاعتماد الدولي لمواصفة ISO 17025:2017 من هيئة A2LA الأمريكية للعام الرابع على التوالي. هذه الخطوة تعكس التزامه بتطبيق أعلى معايير الجودة العالمية وتعزز مكانته كأحد المراجع الإقليمية الرائدة في مجال سلامة الغذاء.
أنشطة تعاونية وتوعوية مكثفة
في سياق التعاون العلمي، استقبل المعمل وفدًا طلابيًا من جامعة طوكيو، كما نظم برامج تدريبية متخصصة في نظم الجودة وطرق الفحص الميكروبيولوجي. بالإضافة إلى ذلك، استقبل شركات من المجلس التصديري للصناعات الغذائية للتعرف على آليات العمل داخل المعمل.
وعلى صعيد التوعية والإرشاد، كثف المعمل أنشطته من خلال تنظيم ورش عمل ميدانية وافتراضية بالتعاون مع جهات متعددة. يهدف ذلك إلى دعم منتجي ومصدري المحاصيل الزراعية، خاصة فيما يتعلق بمتبقيات المبيدات وتأثيرها على فرص التصدير، بمشاركة واسعة من الشركات والمنتجين.
مشاركة في مؤتمرات ودعم للبحث العلمي
شارك المعمل في عدد من المؤتمرات والفعاليات العلمية المحلية والدولية، وساهم في إعداد الخطط الاستراتيجية، والتعاون مع منظمات إقليمية ودولية. كما وقع بروتوكولات تعاون بحثي وقدم خدمات تحليلية متقدمة لدعم جودة المنتجات الزراعية.
وواصل المعمل دوره في دعم البحث العلمي من خلال الإشراف على مشروعات التخرج، ونشر الأبحاث العلمية، والمشاركة في مناقشة الرسائل الأكاديمية. إلى جانب ذلك، نفذ برامج تدريبية لرفع كفاءة الكوادر الفنية والبحثية على أحدث التقنيات المعملية.
تأكيد على الدور الحيوي لسلامة الغذاء
أكدت وزارة الزراعة أن هذه الجهود تعكس الدور الحيوي الذي يقوم به المعمل في ضمان سلامة الغذاء، ودعم الصادرات الزراعية المصرية، وتعزيز ثقة الأسواق العالمية في جودة المنتجات المصرية. هذا يساهم في بناء سمعة طيبة للزراعة المصرية على المستوى الدولي.
