ثروت الزيني: الأعلاف تتحكم في أسعار الدواجن وتمثل 70% من التكلفة
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن في مصر تتحرك بشكل رئيسي وفقًا لقوى العرض والطلب في السوق، مع تسجيل ارتفاع ملحوظ خلال شهر رمضان المبارك بسبب زيادة معدلات الاستهلاك.
تأثير العرض والطلب على أسعار الدواجن
وأوضح ثروت الزيني خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "كلمة أخيرة" عبر فضائية "أون"، أن الدواجن تُعد المصدر الأساسي للبروتين الحيواني في مصر، لكنها تُصنف كسلعة حية يصعب تخزينها لفترات طويلة، مما يجعل أسعارها عرضة للتقلبات السريعة والمفاجئة.
وأضاف أن مصر تحقق إنتاجًا ضخمًا ومستقرًا من الدواجن والبيض، مما يساهم في تلبية احتياجات السوق المحلية، لكن التحدي الأكبر يكمن في تكلفة الإنتاج المرتفعة.
الأعلاف: العامل الحاسم في تكلفة الإنتاج
وأشار ثروت الزيني إلى أن الأعلاف تمثل السبب الرئيسي والأكبر في تكلفة إنتاج الدواجن، حيث تصل نسبتها إلى حوالي 70% من إجمالي التكاليف، مما يعني أن أي تغيير طفيف في أسعار الأعلاف ينعكس مباشرة وبشكل فوري على أسعار الدواجن في الأسواق.
- تتحكم الأعلاف في 70% من تكلفة إنتاج الدواجن.
- تتأثر أسعار الدواجن بتقلبات أسعار الأعلاف بشكل مباشر.
- يزداد استهلاك الدواجن في رمضان مما يؤدي لارتفاع الأسعار.
- الدواجن سلعة حية يصعب تخزينها مما يزيد من تقلب أسعارها.
وبالتالي، فإن استقرار أسعار الأعلاف يُعد عاملًا حاسمًا في تحقيق استقرار نسبي لأسعار الدواجن، مما ينعكس إيجابًا على المستهلكين والمنتجين على حد سواء.
