زراعة الفيوم تنظم ندوتين إرشاديتين لتطوير زراعة عباد الشمس
أعلن الدكتور أسامة دياب، وكيل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بمحافظة الفيوم، عن تنظيم المديرية لندوتين إرشاديتين مكثفتين، وذلك بهدف توعية المزارعين وتحسين مهاراتهم في التعامل مع محصول عباد الشمس. وقد عُقدت الندوتان في جمعيتي ترسا والسعدة، حيث حظيتا بحضور لافت من المزارعين المهتمين بتطوير إنتاجهم الزراعي.
محتوى الندوتين الإرشاديتين
أوضح وكيل وزارة الزراعة أن الندوتين تناولتا شرحًا تفصيليًا وشاملاً للأصناف الهجين الجديدة من عباد الشمس، والتي تتميز بإنتاجية أعلى مقارنة بالأصناف المحلية التقليدية. كما تم تسليط الضوء على الأهمية الاقتصادية الكبيرة لهذا المحصول، سواء على مستوى المزارع الفردي أو على مستوى الدولة ككل، حيث يساهم في تعزيز الأمن الغذائي وزيادة الدخل القومي.
وتطرقت الندوتان إلى طرق الزراعة الحديثة التي تضمن تحقيق أعلى إنتاجية، بالإضافة إلى أساليب المكافحة المتطورة للآفات والأمراض التي قد تصيب المحصول. كما تم تقديم برامج التسميد المناسبة التي تلبي احتياجات النبات في مراحل نموه المختلفة، مع التركيز على أفضل الممارسات للتعامل مع المحصول بعد الحصاد، وذلك لضمان الحصول على أعلى نسبة زيت في الطن الواحد، مما يعزز الجودة والقيمة السوقية.
أصناف عباد الشمس واستخداماتها
يمكن تصنيف عباد الشمس إلى عدة أنواع بناءً على الغرض من زراعته، وذلك كما يلي:
- الزراعة لإنتاج الزيوت: يتميز هذا الصنف ببذور صغيرة الحجم وذات لون أسود، وتحتوي على نسبة زيوت تتراوح بين 40% إلى 50%. ومن بين هذه الزيوت، هناك أنواع غنية بأوميجا 9 الدهنية، والتي تستخدم على نطاق واسع في الطهي وتحضير الأطعمة.
- لب التسالي: ينتج هذا الصنف بذورًا كبيرة الحجم ذات قشرة سميكة وسهلة التقشير، مما يجعله مثاليًا للاستهلاك المباشر كتسالي.
- زهور عباد الشمس للزينة: يشمل هذا الصنف أنواعًا متعددة، منها الأصناف الطويلة التي قد يصل طولها إلى 3 أمتار، والأصناف القزمية التي تتراوح بين 50 و60 سنتيمترًا. كما توجد أصناف تنتج زهورًا بألوان جذابة مثل الأحمر أو الأرجواني أو البرونزي، مما يضفي جمالاً على الحدائق والمساحات الخضراء.
وأكد الدكتور أسامة دياب على ضرورة أن يراعي المزارع عند اختيار أحد أصناف عباد الشمس أن فترة النمو تتراوح ما بين 70 إلى 100 يوم، مع التأكيد على أهمية اختيار الأصناف المقاومة للأمراض لضمان نجاح المحصول وزيادة الإنتاجية.
هذه الجهود تأتي في إطار سعي مديرية الزراعة بالفيوم لتعزيز الزراعة المستدامة ورفع كفاءة المزارعين، مما يسهم في تحقيق تنمية زراعية شاملة في المحافظة.
