أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن خطة شاملة لتطوير مراكز تجميع الألبان في جميع أنحاء الجمهورية، وذلك في إطار جهودها لرفع كفاءة هذه المراكز وتحسين جودة الإنتاج المحلي لتتوافق مع المعايير الدولية.
تفاصيل الخطة التطويرية
أوضح الدكتور محمد القرش، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، أن الخطة تتضمن تحديث البنية التحتية لمراكز التجميع، وتزويدها بأحدث المعدات والتقنيات الحديثة في مجال حفظ وتبريد الألبان، بالإضافة إلى تدريب العاملين على أفضل الممارسات الصحية والفنية.
أهداف التطوير
تهدف الخطة إلى تحقيق عدة أهداف رئيسية، من بينها:
- رفع جودة الألبان المنتجة محلياً لتلبية متطلبات الأسواق المحلية والعالمية.
- تقليل الفاقد من الألبان خلال عمليات التجميع والنقل.
- تحسين الظروف الصحية والبيئية في مراكز التجميع.
- زيادة القدرة التنافسية للمنتجات المصرية في الأسواق الخارجية.
مراحل التنفيذ
أشار القرش إلى أن الخطة سيتم تنفيذها على عدة مراحل، تبدأ بمرحلة التقييم الشامل لجميع مراكز التجميع الحالية، تليها مرحلة التطوير الفعلي التي تشمل أعمال البناء والتجهيز، وأخيراً مرحلة التشغيل التجريبي لضمان جاهزية المراكز للعمل بكفاءة.
دعم المربين
أكدت الوزارة على أهمية دور مربي الماشية في نجاح هذه الخطة، حيث سيتم تقديم الدعم الفني والإرشادي لهم لتحسين إنتاجية الألبان وجودتها، بالإضافة إلى توفير حوافز لتشجيعهم على الالتزام بالمعايير المطلوبة.
تأتي هذه الخطوة في إطار استراتيجية الدولة لتحقيق التنمية المستدامة في قطاع الثروة الحيوانية، وتعزيز الأمن الغذائي من خلال زيادة إنتاج الألبان وتحسين جودتها.
