أكد المشاركون في مؤتمر تحديات صناعة الدواجن، الذي نظمه مركز البحوث الزراعية برعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمشاركة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس المركز، أن قطاع الدواجن في مصر حقق نجاحات كبيرة وغير مسبوقة خلال السنوات الماضية، بفضل الدعم المستمر من الدولة المصرية، مما عزز قدرته على تحقيق الأمن الغذائي وتوفير مصدر بروتين آمن وميسر للمواطنين.
استخدام الهرمونات في تربية الدواجن
وشدد خبراء الطب البيطري وتغذية الدواجن على أن ما يتم تداوله بشأن استخدام الهرمونات في تربية الدواجن أو إنتاج البيض هو ادعاء غير علمي على الإطلاق، ولا يستند إلى أي أساس واقعي أو تطبيقي في صناعة الدواجن الحديثة، مؤكدين أن الهرمونات لا تستخدم في هذه الصناعة محلياً ولا عالمياً.
وأكد الخبراء أنه لا توجد هرمونات يمكن إضافتها في الأعلاف أو مياه الشرب تؤدي إلى النمو السريع المزعوم، موضحين أن النمو السريع للدواجن يرجع إلى التحسين الوراثي للسلالات، والتغذية المتوازنة، والتقدم في برامج الرعاية الصحية والوقائية.
البروتين الداجني
وأوضح المؤتمر أن البروتين الداجني يعد الأرخص عالمياً والأكثر كفاءة في التحويل الغذائي، كما أنه آمن صحياً ولم تثبت أي دراسات علمية ارتباطه بالإصابة بالأمراض، بل يمثل عنصراً أساسياً في التغذية السليمة.
نتائج وتوصيات المؤتمر
وخلص المؤتمر إلى النتائج والتوصيات التالية:
- دعم صناعة الدواجن باعتبارها ركيزة أساسية لتحقيق الأمن الغذائي المصري.
- وصول حجم الاستثمارات في القطاع إلى نحو 200 مليار جنيه، مما يعكس قوة الصناعة وأهميتها الاقتصادية.
- استقرار الطلب على الدواجن وبيض المائدة وعدم تأثره بالشائعات المتداولة.
- انخفاض أسعار البيض حالياً نتيجة زيادة المعروض خلال فصل الصيف وليس بسبب الشائعات.
- التوسع في البحث العلمي التطبيقي لتحسين السلالات وزيادة الإنتاجية وخفض التكلفة.
- تعزيز الإرشاد البيطري والتوعية لمواجهة الشائعات وتصحيح المفاهيم المغلوطة.
- تطوير منظومة المجازر والحد من تداول الطيور الحية حفاظاً على الصحة العامة.
- دعم صغار المربين وتوفير التمويل الميسر لهم.
- تشديد الرقابة على الأعلاف والأدوية البيطرية لضمان الجودة.
- التوسع في التصنيع الداجني وزيادة القيمة المضافة.
- فتح أسواق تصديرية جديدة للمنتجات المصرية.
- استمرار دعم برامج التحصين والوقاية من الأمراض.
- تشجيع الاستثمار في الظهير الصحراوي لتقليل الكثافات الإنتاجية.
- إطلاق حملات إعلامية لرفع الوعي بالقيمة الغذائية للدواجن والبيض.
تعزيز استدامة صناعة الدواجن
وأكد المشاركون أن تنفيذ هذه التوصيات من شأنه تعزيز استدامة صناعة الدواجن، وزيادة قدرتها على تلبية احتياجات السوق المحلية، والتوسع في التصدير، مما يدعم الاقتصاد القومي.
وشارك في المؤتمر عدد من القيادات والخبراء، من بينهم المهندس محمود العناني رئيس اتحاد منتجي الدواجن، والدكتور مجدي حسن نقيب الأطباء البيطريين، والدكتور محسن البطران رئيس لجنة الزراعة بمجلس الشيوخ، والدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة السابق، إلى جانب نخبة من الباحثين وكبار المنتجين.
