الكحك البلدي يتصدر موائد المصريين في عيد الفطر 2026 بأسعار مناسبة وإقبال كبير
مع اقتراب عيد الفطر 2026، تعود رائحة الكحك البلدي لتملأ الشوارع والحارات المصرية، حيث تشهد الأفران الشعبية والبلدية إقبالاً كبيراً من المواطنين الراغبين في شراء حلويات العيد بأسعار مناسبة مقارنة بالمحلات الكبرى.
إقبال متزايد على الأفران الشعبية
في ظل ارتفاع أسعار السلع الغذائية خلال الفترة الأخيرة، اتجه عدد كبير من المواطنين إلى شراء كحك العيد من الأفران البلدية والشعبية التي تقدم منتجاتها بأسعار أقل مقارنة بالمحال الشهيرة وسلاسل الحلويات.
وأكد عدد من أصحاب الأفران أن الإقبال هذا العام ملحوظ، خاصة من الأسر التي تفضل شراء الكحك جاهزاً بدلاً من صناعته في المنزل توفيراً للوقت والجهد، كما يحرص أصحاب الأفران على استخدام مكونات جيدة للحفاظ على الطعم التقليدي الذي اعتاد عليه المصريون منذ سنوات طويلة.
أسعار حلويات العيد في الأفران البلدي
وتختلف أسعار حلويات العيد من منطقة لأخرى، لكنها تبقى في الأفران الشعبية أقل بكثير من أسعار المحلات الكبرى، وجاءت الأسعار المتداولة في بعض الأفران الشعبية على النحو التالي:
- سعر كيلو الكحك البلدي: 150 جنيهًا.
- سعر كيلو البيتي فور: 200 جنيه.
- سعر كيلو البسكويت: 150 جنيهًا.
- سعر كيلو الغريبة: 180 جنيهًا.
- سعر كيلو الكوكيز: 150 جنيهًا.
كما توفر بعض الأفران علب كحك مشكلة اقتصادية تضم أكثر من نوع من حلويات العيد لتناسب مختلف الميزانيات، حيث جاءت أسعارها كالتالي:
- علبة مشكلة صغيرة نصف كيلو تبدأ من 100 جنيه.
- علبة مشكلة كبيرة كيلو تصل إلى 200 جنيه.
وتلقى هذه العلب إقبالاً من المواطنين الذين يفضلون شراء أكثر من صنف في عبوة واحدة بأسعار مناسبة، ويرى كثير من المواطنين أن هذه الأسعار مناسبة مقارنة بأسعار بعض المحلات الشهيرة التي قد تتجاوز فيها الأسعار ضعف هذه الأرقام.
تقليد اجتماعي مستمر عبر الأجيال
ويظل كحك العيد واحداً من أبرز العادات التي حافظ عليها المصريون عبر مئات السنين، حيث تشير كتب التاريخ إلى أن صناعة الكحك تعود إلى عصور قديمة في مصر، واستمرت هذه العادة حتى يومنا هذا كجزء أساسي من احتفالات عيد الفطر.
وبين الأفران الشعبية وروائح السمن والسكر التي تفوح في الشوارع، يبقى الكحك البلدي علامة مميزة لبهجة العيد وطقساً اجتماعياً يجمع العائلات ويضفي على المناسبة طابعاً خاصاً لا يكتمل العيد بدونه.
وقال أحد أصحاب الأفران: "إن الكحك البلدي يتميز ببساطته ونكهته المميزة، حيث يعتمد في الأساس على السمن والدقيق والسكر مع حشوات متنوعة مثل العجوة أو الملبن أو المكسرات، وهي نفس الوصفات التي تناقلتها الأجيال عبر الزمن."
حركة عمل مكثفة مع اقتراب العيد
ومع دخول الأيام الأخيرة من شهر رمضان، تبدأ حركة البيع في الزيادة بشكل ملحوظ، حيث يفضل كثير من المواطنين شراء الكحك قبل العيد مباشرة لضمان الحصول عليه طازجاً.
كما تشهد الأفران البلدية حركة عمل مكثفة، إذ يعمل العمال لساعات طويلة لإنتاج كميات كبيرة من حلويات العيد، وسط أجواء مميزة تعكس روح المشاركة والبهجة التي ترتبط بهذه المناسبة.
ويؤكد عدد من المواطنين أن الكحك البلدي يظل الخيار الأقرب لقلوبهم، ليس فقط بسبب سعره المناسب، بل لأنه يحمل طابعاً تراثياً يعيد ذكريات العيد القديمة في البيوت المصرية.
