طريقة عمل خرشوف بالبطاطس بمذاق جديد وشهي في المنزل
يعد خرشوف بالبطاطس من الأكلات غير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ورغم ذلك يتمتع بمذاق لذيذ وشهي يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل. يقدم الشيف عماد الخشت على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل خرشوف بالبطاطس بمذاق جديد ومختلف.
مقادير خرشوف بالبطاطس
- 4 حبات خرشوف كبيرة
- 1 كوب بطاطس مكعبات
- 1 كوب جزر مكعبات
مقادير السلق
- ماء
- عصير ليمون
مقادير الصوص
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب لبن
- 1 كوب كريمة
- 2 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 كوب موتزاريلا مبشورة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أبيض حسب الرغبة
طريقة تحضير خرشوف بالبطاطس
- يسلق الخرشوف مع البطاطس والجزر في ماء مغلي مع عصير الليمون حتى ينضج.
- في مقلاة، يحمر الدقيق في الزبدة على نار متوسطة.
- يضاف اللبن والكريمة والملح والفلفل الأبيض مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام.
- تضاف جبنة الموتزاريلا والشيدر ويحرك الخليط حتى تذوب الجبن تمامًا.
- يضاف الخضار المسلوق إلى الصوص ويقلب جيدًا.
- تقدم الطبق ساخنًا.
بهذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضير طبق خرشوف بالبطاطس اللذيذ والشهي في منزلك، واستمتاع عائلتك بهذه الوصفة الجديدة.
