تدريب 80 سيدة ببني سويف على الصناعات الغذائية ومنتجات الألبان لتعزيز التمكين الاقتصادي
نفذ المجلس القومي للمرأة برنامجاً تدريبياً متكاملاً في محافظة بني سويف، استهدف 80 سيدة من قرية صفط راشين بمركز ببا، وذلك ضمن إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية. جاء هذا البرنامج كجزء من مشروع "تحويشة"، الذي يهدف إلى دعم المستفيدات من خلال تطوير مهاراتهن العملية والاقتصادية.
تفاصيل البرنامج التدريبي
ركز البرنامج بشكل أساسي على تنمية مهارات السيدات في مجالات الصناعات الغذائية ومنتجات الألبان، حيث تضمنت التدريبات التطبيقية إعداد مجموعة متنوعة من المنتجات. شملت هذه المنتجات:
- المخللات بأنواعها المختلفة.
- صناعة المربات باستخدام الفواكه المحلية.
- تحضير العصائر الطبيعية والعصائر الجافة سريعة التحضير.
- منتجات غذائية أخرى تساهم في تنويع الإنتاج المحلي.
وفي مجال منتجات الألبان، تلقت المشاركات تدريبات عملية مكثفة على تصنيع الجبن بأنواعه المتعددة، مع التأكيد على الالتزام الصارم بمعايير الجودة والسلامة الغذائية لضمان منتجات آمنة وصحية.
جلسات إضافية لتعزيز المهارات
إلى جانب التدريبات الغذائية، شمل البرنامج جلسات عملية حول الإسعافات الأولية وإجراءات السلامة والصحة المهنية داخل بيئة العمل. هذه الجلسات تهدف إلى توفير بيئة عمل آمنة للسيدات، مما يساعدهن على إدارة مشروعاتهن بفعالية وتقليل المخاطر المحتملة.
أهمية البرنامج في التمكين الاقتصادي
أكدت نشوى مصطفى، القائم بأعمال المديرة الوطنية لبرنامج الشمول المالي، على أهمية هذا البرنامج في تمكين المرأة اقتصادياً. أوضحت أن البرنامج يساعد السيدات على الانتقال من مرحلة الادخار إلى مرحلة الإنتاج الفعلي، مما يفتح المجال أمام بدء مشروعات صغيرة قابلة للاستمرار والتوسع. وأشارت إلى أن هذا التكامل بين التدريب والتمويل يساهم في بناء نماذج اقتصادية محلية ناجحة تقودها النساء، مما يعزز دورهن في التنمية المجتمعية.
من جانبها، أوضحت مي محمود، مدير عام تنمية مهارات المرأة، أن التدريب ركز على إكساب السيدات مهارات عملية متقدمة في الصناعات الغذائية ومنتجات الألبان. كما شددت على أهمية نشر مفهوم الاستفادة من بقايا الإنتاج وتحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة، مما يقلل الفاقد ويعظم الاستفادة من الموارد المحلية، ويزيد من ربحية المشروعات الصغيرة التي تقوم بها السيدات.
دعم الدولة للمشروعات الصغيرة
يأتي تنفيذ هذا البرنامج في إطار دعم الدولة لتمكين المرأة اقتصادياً وتشجيع المشروعات الصغيرة. من خلال الاستفادة من الموارد المحلية، يسهم البرنامج في تحسين مستوى معيشة الأسرة المصرية وتحقيق تنمية مستدامة. هذا الجهد يعكس التزام الحكومة بخلق فرص عمل جديدة وتعزيز الاقتصاد المحلي عبر تمكين النساء في المناطق الريفية.
باختصار، يمثل هذا البرنامج خطوة مهمة نحو تعزيز الاستقلال الاقتصادي للمرأة في بني سويف، من خلال توفير مهارات عملية تساهم في إطلاق مشروعات صغيرة ناجحة ومستدامة.
