احتفل سياح مدينة الغردقة اليوم الخميس باليوم العالمي للبرجر وسط أجواء احتفالية مبهجة، وذلك مع ارتفاع نسب الإشغال بالتزامن مع احتفالات عيد الأضحى المبارك. وشارك في الاحتفالات سياح من 25 جنسية مختلفة، بالإضافة إلى عدد كبير من شيفات الفنادق الذين استخدموا كميات كبيرة من اللحوم والخضروات لإعداد أصناف متنوعة من البرجر.
مهرجان البرجر في الغردقة
أقامت الفنادق والمنتجعات السياحية بالغردقة مهرجانات خاصة بالبرجر، قدمت خلالها تشكيلة واسعة من أنواع البرجر المختلفة التي جذبت السياح من أكثر من 25 جنسية. وشهدت الفعاليات مشاركة واسعة من شيفات الفنادق الذين أبدعوا في تقديم أصناف متنوعة من برجر اللحم والدجاج والبيف والخضراوات، بما في ذلك برجر خاص بالنزلاء النباتيين.
تصريحات الشيف محمد عباس
وأوضح الشيف محمد عباس، الشيف العمومي لأحد المنتجعات السياحية، أن الاحتفالات أقيمت داخل مطاعم الفنادق بمشاركة مئات السياح الأجانب ونحو 20 شيفًا وعاملاً في قسم الأغذية والمشروبات والمطبخ. وأشار إلى أنه تم استخدام حوالي نصف طن من اللحوم ونصف طن من الدجاج، بالإضافة إلى الخضراوات والمكونات الأخرى، لإعداد هذه الوليمة الشهية.
أهمية المهرجانات السياحية
وأكد أحمد قاسم، مدير أحد فنادق الغردقة، أن المهرجانات الخاصة بالمأكولات تلعب دورًا مهمًا في جذب السياح وإضفاء جو من البهجة والسرور على إقامتهم. وأوضح أن الفنادق تحرص على تقديم فعاليات متنوعة، تشمل مهرجانات الفواكه الموسمية على الشواطئ وحمامات السباحة، ضمن برنامج ترفيهي متكامل للضيوف.
نسب الإشغال في عيد الأضحى
وأشار طه مسعد، مدير فندق سياحي بالغردقة، إلى أن عيد الأضحى رفع نسب الإشغال في الفنادق إلى أكثر من 93%، مع نسب إشغال مرتفعة للمصريين والعرب، بالإضافة إلى تقديم العروض الفنية المعبرة عن هذه الاحتفالية.
يُذكر أن العالم يحتفل في 28 مايو من كل عام باليوم العالمي للبرجر، وهو مناسبة لاستذكار تاريخ هذه الأكلة الشهيرة التي يعود أصلها إلى منغوليا في القرن الثالث عشر، قبل أن تنتقل إلى أوروبا وتتطور في ألمانيا ثم تصل إلى الولايات المتحدة الأمريكية حيث أخذت شكلها النهائي المعروف اليوم.
