طريقة عمل طاسة بيض مسلوق.. بأسهل الخطوات
تُعد طاسة البيض المسلوق من الأطباق اللذيذة والغير تقليدية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك بمذاق لا يقاوم. قدمت الشيف توتا مراد، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل طاسة البيض المسلوق، وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير.
مقادير طاسة البيض المسلوق
- بصل مفروم
- فلفل أخضر بارد وحامي مفروم
- 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
- نصف كوب ماء مغلي
- ملح وفلفل
- شطة
- زيت وسمنة
- 6 بيضات مسلوقة مقطعة أنصاف
- جبنة موتزاريلا حسب الرغبة
طريقة تحضير طاسة البيض المسلوق
- يُشوح البصل مع الثوم في زيت وسمنة حتى يذبل.
- تُضاف الصلصة وقليل من الماء المغلي ثم الشطة.
- يُقلب الخليط جيداً، ثم تُرص أنصاف البيض المسلوق في الطاسة.
- تُضاف الجبنة الموتزاريلا حسب الرغبة، وتُترك على نار هادئة حتى تذوب الجبنة وتتجانس النكهات.
قدمي الطاسة ساخنة إلى جانب الخبز أو السلطة الخضراء، واستمتعي بمذاق شهي ومميز.
