طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق
تعد صينية البطاطس بالسجق من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهة البطاطس اللذيذة والسجق المتبل، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تقدم الشيف نجلاء الشرشابي عبر قناة سي بي سي سفرة طريقة مميزة لتحضير هذه الصينية بمذاق لا يقاوم.
المقادير المطلوبة
- بطاطس
- سجق
- عصير طماطم
- سمنة
- بصل
- ثوم
- صلصة طماطم
- فلفل رومي
- فلفل حار
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- يُسلق السجق في قليل من الماء على النار، ويمكن إضافة القليل من السمنة لإضفاء نكهة غنية.
- يُضاف البصل المفروم والفلفل الرومي والحار والبطاطس إلى السجق.
- يُضاف عصير الطماطم ويُقلب الخليط جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- يُضاف الثوم المفروم ويُقلب مع الخليط لمزيد من النكهة.
- تُوضع الصينية في الفرن حتى تنضج البطاطس ويحمر الوجه.
يمكن تقديم صينية البطاطس بالسجق ساخنة كطبق رئيسي مع الأرز أو الخبز. جربي هذه الوصفة السهلة وتمتعي بمذاق شهي لا يقاوم.
