أعلن المهندس محمود العناني، رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن تقديم مكافأة مالية قدرها مليون جنيه مصري لأي شخص يتمكن من إثبات استخدام هرمونات في تسمين الدواجن، وذلك خلال كلمته في المؤتمر العلمي حول صناعة الدواجن الذي عُقد بمركز البحوث الزراعية. وأكد العناني أن قطاع الدواجن لم يتأثر بالشائعات المتداولة مؤخرًا، مشددًا على أن هذه الادعاءات لا تستند إلى أي حقائق علمية.
نفي قاطع لاستخدام الهرمونات
نفى اتحاد منتجي الدواجن بشكل قاطع وجود ما يُسمى بـ "هرمونات الدواجن"، مؤكدًا أنه لا يوجد في العالم أي منتج يحمل هذا الاسم. وأوضح العناني أن استخدام الهرمونات في هذا القطاع غير عملي وغير اقتصادي، مشيرًا إلى أن الهرمون الوحيد المرتبط بعمليات النمو هو هرمون بشري، وهو مرتفع التكلفة ونادر التوافر، لدرجة أن الكميات الموجودة منه في مصر لا تكفي لحقن عنبر دواجن واحد، مما يجعل فكرة استخدامه في التربية التجارية مستحيلة من الناحية الاقتصادية.
تساؤل حول هرمونات السلالات البلدية
تساءل رئيس الاتحاد قائلاً: "إذا كانت هناك بالفعل هرمونات لزيادة أوزان الدواجن، فلماذا لا يتم استخدامها مع السلالات البلدية لرفع إنتاجيتها؟"، وأشار إلى أن الإجابة واضحة، وهي أن الزيادة في الأوزان تعود إلى عوامل علمية أخرى. وأكد العناني أن التطور الكبير في أوزان الدواجن وسرعة نموها يرجع إلى التحسين الوراثي المدروس عبر سنوات طويلة من البحث العلمي العالمي، إلى جانب التقدم في نظم التغذية والرعاية الصحية والبيطرية.
انتعاش السوق وزيادة المبيعات
أوضح العناني أن السوق يشهد حالة من الانتعاش، مع زيادة ملحوظة في مبيعات الدواجن، بالتزامن مع التوسع في الطاقات الإنتاجية داخل المزارع. وأكد أن هذا يعكس ثقة المستهلك المصري في المنتج المحلي وإقباله المتزايد عليه، خاصة في ظل كونه أحد أهم مصادر البروتين منخفض التكلفة. وأشار إلى أن صناعة الدواجن لا تشهد نموًا محليًا فقط، بل تشهد زيادة في معدلات الاستهلاك عالميًا، نتيجة ارتفاع الوعي الغذائي بأهميتها وسهولة هضمها وقيمتها الغذائية العالية.
تأكيد على القيمة الغذائية
اختتم العناني كلمته بالتأكيد على أن الدواجن تعد مصدرًا مهمًا للبروتين عالي الجودة، وأن الصناعة المصرية قادرة على تلبية احتياجات السوق المحلي والتصدير، داعيًا إلى عدم الانسياق وراء الشائعات التي تضر بسمعة القطاع.
