خبير: التجارب الشخصية لا تصلح كمرجع غذائي عام
أكد الدكتور وليد شمحوط، ماجستير التغذية العلاجية، أن التجارب الشخصية في مجال التغذية لا يمكن اعتمادها كمرجعية عامة تصلح لجميع الأفراد. جاء ذلك خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “آخر النهار” عبر فضائية “النهار”.
وأوضح شمحوط أن نجاح نظام غذائي مع شخص معين لا يعني بالضرورة صلاحيته للجميع، مشيرًا إلى أن الاعتماد على قصص فردية أو نتائج محدودة قد يؤدي إلى تبني أنماط غذائية غير مناسبة، بل وربما ضارة في بعض الحالات.
الاعتماد على الدراسات المنهجية
وأشار الخبير إلى أن علم التغذية العلاجية يعتمد على الدراسات المنهجية والأبحاث الواسعة التي تأخذ في الاعتبار اختلافات الأفراد من حيث الحالة الصحية والعوامل الوراثية ونمط الحياة، وليس على تجارب فردية معزولة.
كما لفت إلى أن الأبحاث الحديثة لم تتوصل إلى وجود نظام غذائي واحد يناسب جميع الناس، مؤكدًا أن التعميم في هذا المجال غير جائز علميًا. فاحتياجات الجسم تختلف من شخص لآخر، مما يجعل فكرة “النظام المثالي للجميع” غير واقعية.
توضيح بشأن الدجاج
وفي سياق متصل، أكد الدكتور وليد شمحوط أن الدجاج غير مهرمن كما ذكر الدكتور ضياء العوضي، مشيرًا إلى أن بعض الدجاج يتم تربيته في البيوت، مما يعزز جودته وسلامته.
وشدد شمحوط على ضرورة استشارة المتخصصين قبل اتباع أي نظام غذائي، وعدم الانسياق وراء التجارب الشخصية التي قد لا تناسب الجميع.
