أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن أسعار البيض الحالية منخفضة بشكل غير مسبوق، مما قد يؤثر سلباً على استدامة صناعة إنتاج البيض في مصر. وأوضح أن السعر المتداول في الأسواق عند 80 جنيهاً للكرتونة لا يحقق التوازن المطلوب بين مصالح المستهلكين والمنتجين.
السعر العادل لكرتونة البيض
وخلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباحك مصري" على فضائية "إم بي سي مصر 2"، شدد جاد على أن الوزارة تسعى للحفاظ على استقرار السوق، مشيراً إلى أن السعر العادل الذي يرضي جميع الأطراف يبلغ حوالي 120 جنيهاً للكرتونة. وأضاف: "نريد سعراً عادلاً يحمي المنتج من الخسائر وفي الوقت نفسه يكون في متناول المستهلك".
زيادة الإنتاج والتحديات
وكشف المتحدث باسم الوزارة عن ارتفاع الإنتاج المحلي من البيض بنسبة 14% مقارنة بالعام الماضي، مما أدى إلى وفرة في المعروض وانخفاض الأسعار. وأكد أن هذا الفائض يستدعي تدخلات حكومية لتنظيم السوق وضمان عدم تأثر المنتجين سلباً.
اجتماعات مع المنتجين
وأشار جاد إلى أن وزير الزراعة عقد اجتماعاً مع المصنعين واتحاد منتجي البيض لمناقشة آليات تحسين الاستفادة من بيض المائدة، سواء من خلال التصنيع أو التصدير. وتهدف هذه الجهود إلى تحقيق توازن سعري يدعم استمرار الإنتاج المحلي.
يذكر أن أسعار البيض شهدت تقلبات كبيرة خلال الفترة الأخيرة، حيث تراجعت إلى مستويات قياسية، مما أثار مخاوف المربين من تكبد خسائر فادحة. وتواصل وزارة الزراعة مراقبة الأسواق واتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية القطاع.
