أعلن معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن تحليل أكثر من 1500 عينة من متبقيات المبيدات خلال أول ثلاثة أيام من عيد الأضحى المبارك.
تفاصيل حملة التفتيش والتحليل
أوضح الدكتور شاكر عرفات، مدير المعهد، أن هذه الحملة تأتي في إطار جهود المعهد المستمرة لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، خاصة خلال المناسبات التي تزداد فيها معدلات استهلاك اللحوم والأغذية.
وأشار عرفات إلى أن العينات تم جمعها من مختلف المنافذ والأسواق والمحلات التجارية في عدة محافظات، بهدف التأكد من خلوها من متبقيات المبيدات والملوثات الأخرى التي قد تشكل خطراً على الصحة العامة.
نتائج التحاليل والإجراءات المتخذة
أفاد المعهد أن نتائج التحاليل أظهرت أن الغالبية العظمى من العينات مطابقة للمواصفات القياسية المصرية، وخالية من أي متبقيات مبيدات بتركيزات تتجاوز الحدود المسموح بها.
وفي حالة وجود أي عينات غير مطابقة، يتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة فوراً، بما في ذلك سحب المنتج من الأسواق وإخطار الجهات الرقابية المختصة.
كما شدد المعهد على أهمية دور المستهلك في شراء المنتجات من مصادر موثوقة والاهتمام بغسل الخضروات والفواكه جيداً قبل الاستهلاك، لتقليل أي مخاطر محتملة.
تأتي هذه الجهود ضمن خطة الدولة لتعزيز الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان توفير غذاء آمن للمواطنين، خاصة في الأعياد والمناسبات التي تشهد إقبالاً كبيراً على شراء اللحوم والأغذية.
