تراجع أسعار البيض بسبب فائض الإنتاج
أعلن أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار البيض تشهد تراجعاً ملحوظاً منذ بداية العام الجاري، نتيجة زيادة الإنتاج إلى مستويات تجاوزت الاكتفاء الذاتي بنسبة تتراوح بين 30% و40%. وأوضح أن البيض سلعة طازجة غير قابلة للتخزين، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار مع زيادة المعروض في الأسواق.
خسائر المنتجين وتكاليف الإنتاج
وأضاف نبيل، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هدير أبو زيد في برنامج "كل الأبعاد" عبر قناة "إكسترا نيوز"، أن المنتجين يتكبدون خسائر كبيرة في ظل الأسعار الحالية. وأشار إلى أن تكلفة إنتاج كرتونة البيض تتطلب خروجها من المزرعة بسعر لا يقل عن 115 جنيهاً لتحقيق التعادل، بينما تباع حالياً بنحو 60 جنيهاً في المزرعة، مما يعكس فجوة سعرية كبيرة.
إجراءات لمواجهة الفائض
وتابع رئيس الشعبة أن الجهات المعنية بدأت اتخاذ إجراءات بالتنسيق مع وزير الزراعة لبحث تحويل البيض إلى منتجات مبسترة أو مسحوق البيض، إلى جانب العمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في دول الخليج وأفريقيا لاستيعاب الكميات الفائضة من الإنتاج. وتهدف هذه الخطوات إلى تحقيق توازن في السوق وتقليل الخسائر.
تحدي ارتفاع أسعار الأعلاف
وأشار نبيل إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف لا يزال يمثل تحدياً رئيسياً للمنتجين، نظراً لارتباطها بسعر الدولار، حيث إن ما بين 90% و95% من مكونات صناعة الأعلاف مستوردة. ويؤدي ذلك إلى زيادة تكاليف الإنتاج بشكل كبير، مما يفاقم خسائر المنتجين.
تحذير من خروج المنتجين
وأكد أن استمرار المنتجين في تحمل الخسائر أمر غير ممكن على المدى الطويل، محذراً من أن خروج بعضهم من دورات الإنتاج قد يؤدي إلى تراجع المعروض وارتفاع الأسعار مجدداً. وأوضح أن السوق يحتاج إلى تصحيح سعري يضمن وصول سعر كرتونة البيض عند خروجها من المزرعة إلى أكثر من 115 جنيهاً، لضمان استدامة الإنتاج وتحقيق أرباح معقولة للمنتجين.
