في إطار البحث عن طرق طبيعية لدعم الصحة النفسية، كشفت خبيرة التغذية الروسية يلينا سولاماتينا عن مجموعة من الأطعمة اليومية التي قد تساهم في تحسين الحالة المزاجية، عبر تعزيز وظائف الدماغ وتقليل الالتهابات ودعم صحة الجهاز الهضمي. وأوضحت سولاماتينا، وفقًا لموقع radio1.ru، أن هذه الأطعمة لا تُعد علاجًا للاكتئاب، لكن تناولها بانتظام قد يساعد في تحقيق توازن عام للجسم ينعكس إيجابًا على النفسية.
الأسماك الدهنية
تتميز الأسماك الدهنية باحتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تُعد ضرورية لصحة الخلايا العصبية. تساهم هذه الأحماض في تحسين نقل الإشارات داخل الدماغ، وقد يؤثر نقصها سلبًا على المزاج والتركيز.
مخلل الملفوف
يحتوي مخلل الملفوف على بكتيريا نافعة تدعم صحة الأمعاء، بالإضافة إلى الألياف وفيتامين C. يساعد ذلك في تعزيز الارتباط بين الجهاز الهضمي وتحسين الحالة النفسية.
البصل الأحمر
يحتوي البصل الأحمر على مادة الكيرسيتين، وهي مضاد قوي للالتهابات. تعمل هذه المادة على تحسين تدفق الدم في الشعيرات الدقيقة، مما يزيد النشاط والحيوية.
الكرز الحامض والكيوي والموز
تساعد هذه الفواكه في دعم النوم الصحي، لاحتوائها على مركبات تُساعد الجسم على إنتاج هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم النوم. النوم الجيد عامل مهم لاستقرار المزاج.
التوابل الحارة
مثل الفلفل والخردل، حيث يؤدي الشعور بالحرارة إلى تحفيز إفراز الإندورفين، وهو الهرمون المرتبط بالراحة والسعادة.
المكسرات
تحتوي المكسرات على الأرجينين الذي يساهم في إنتاج أكسيد النيتريك، مما يحسن تدفق الدم إلى الدماغ ويعزز الهدوء النفسي.
البيض
يُعد البيض مصدرًا غنيًا بالكولين، وهو عنصر أساسي لإنتاج الناقل العصبي أستيل كولين المسؤول عن التركيز والذاكرة والصفاء الذهني. كما أنه مصدر جيد للبروتين.
القهوة والشاي الأخضر (باعتدال)
يساهم كل من القهوة والشاي الأخضر في تحسين المزاج بشكل مؤقت بفضل الكافيين والثيانين. يُنصح بتناولهما بكميات معتدلة لتجنب أي آثار سلبية.
الفواكه ذات الأغشية البيضاء
تتميز هذه الفواكه باحتوائها على الألياف والفلافونويدات التي تدعم صحة الأمعاء وتغذي البكتيريا النافعة، مما ينعكس إيجابًا على التوازن النفسي.
