حذرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي المواطنين من ذبح رؤوس الماشية الصغيرة، المعروفة باسم "البتلو"، خارج المجازر الرسمية، مؤكدة أن هذه الممارسات تشكل تهديداً مباشراً على الصحة العامة.
خطورة الذبح خارج المجازر
أوضح المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، أن الذبح خارج المجازر يفتقر إلى الفحص البيطري اللازم لضمان سلامة اللحوم من الأمراض، مما يعرض حياة المواطنين للخطر. وأضاف أن هذه الممارسات تضر بالثروة الحيوانية وتؤدي إلى هدر موارد الدولة.
حملات رقابية مستمرة
أكدت الوزارة أن حملاتها الرقابية المكثفة مستمرة في جميع المحافظات لضبط المخالفين. وحذرت المواطنين من شراء أو استهلاك لحوم البتلو المذبوحة بطريقة غير قانونية، داعية إلى الإبلاغ عن أي حالات ذبح خارج المجازر الرسمية.
دعم حكومي غير مسبوق
أشارت الوزارة إلى أن الدولة قدمت دعماً غير مسبوق للمربين من خلال المشروع القومي للبتلو، حيث تجاوزت التمويلات الميسرة 10.56 مليار جنيه لتسمين 530 ألف رأس ماشية، مما يزيل أي مبرر للذبح المبكر.
وشددت الوزارة على أن الرقابة المجتمعية عنصر أساسي لضمان سلامة اللحوم وحماية المستهلك، وأن المتعاملين مع لحوم غير قانونية سيواجهون المساءلة القانونية فوراً.
