حذر الدكتور حسني فضل، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي، من الاستخدام العشوائي للمكملات الغذائية، مؤكدًا أنها ليست ضرورية في حال كان النظام الغذائي متوازنًا وسليمًا. وأوضح فضل، خلال ظهوره في برنامج "يحدث في مصر"، أن مصطلح "مكمل غذائي" يعني تعويض نقص غذائي معين في الجسم، وليس الاعتماد عليه كبديل للطعام الطبيعي. وأشار إلى أن سوء التغذية لا يعني فقط قلة الطعام، بل أيضًا تناول أطعمة غير متوازنة في عناصرها الغذائية.
النظام الغذائي الصحي
أكد أستاذ الكبد أن النظام الغذائي الصحي يجب أن يضم عناصر متكاملة تشمل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، إلى جانب الفيتامينات والمعادن. ونبه إلى أن الاعتماد على أطعمة غير صحية مثل الوجبات السريعة قد يسبب خللًا غذائيًا يؤثر سلبًا على الصحة العامة. كما شدد على أن الخضروات تلعب دورًا أساسيًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتحفيز حركة الأمعاء، محذرًا من أن غيابها قد يؤدي إلى مشكلات مثل الإمساك.
تنظيم المكملات الغذائية
وفيما يتعلق بالمكملات الغذائية، أوضح فضل أن هناك تنظيمًا رقابيًا لها حاليًا، حيث تخضع لهيئة سلامة الغذاء أو تتحول إلى أدوية إذا تجاوزت جرعات معينة. وشدد على أن الاستخدام العشوائي لهذه المكملات قد يكون ضارًا أكثر من كونه مفيدًا في بعض الحالات، داعيًا إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل غذائي.
توصية نهائية
واختتم أستاذ الكبد بالتأكيد على أن الأساس الصحي يجب أن يكون الغذاء المتوازن، وليس الاعتماد على المكملات كحل دائم. ونصح بتحسين العادات الغذائية والتركيز على تناول الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية بدلاً من اللجوء إلى المكملات دون حاجة طبية حقيقية.
