أكدت وزارة الصحة والسكان أن تناول الدهون بكميات معتدلة يُعد جزءًا طبيعيًا من النظام الغذائي الصحي، لكنها حذرت من أن المشكلة الحقيقية تكمن في الإفراط في استهلاكها، خاصة الدهون غير الصحية الموجودة في الأطعمة المقلية والوجبات السريعة.
تحذير من «الخطر الصامت»
أوضحت وزارة الصحة والسكان في تقرير توعوي عممته على مديريات الشؤون الصحية أن الإكثار من هذه الأنواع من الدهون قد يزيد من خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، والسكتة الدماغية، وارتفاع معدلات السمنة، مما يشكل عبئًا على الصحة العامة وجودة حياة الأفراد.
نصائح غذائية مهمة
وشددت وزارة الصحة والسكان على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن تقليل استهلاك الدهون المشبعة والمتحولة، مع استبدالها بالدهون الصحية مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والمكسرات والأسماك. كما نصحت المواطنين بالحد من تناول الأطعمة المقلية والاعتماد على طرق طهي صحية مثل الشوي أو السلق.
دعوة لزيادة الوعي الغذائي
ودعت وزارة الصحة إلى زيادة الوعي الغذائي بين مختلف الفئات العمرية، مؤكدة أن التوازن في تناول الطعام هو المفتاح الأساسي للوقاية من الأمراض. كما حثت المواطنين على ممارسة النشاط البدني بانتظام، باعتباره عنصرًا مكملًا للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض المزمنة.
