افتتح المهندس أيمن عطية، محافظ الإسكندرية، والدكتور أحمد عادل عبد الحكيم، القائم بأعمال رئيس جامعة الإسكندرية، اليوم، المركز الخدمي التعليمي لسلسلة قيمة الطماطم بكلية الزراعة، والذي يُعد أول منشأة تعليمية تطبيقية متخصصة في تصنيع الطماطم داخل مؤسسة جامعية مصرية. حضر الافتتاح عدد من القيادات الجامعية والدولية، من بينهم الدكتورة عفاف العوفي، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع، والدكتورة هبة سلامة، عميد كلية الزراعة، وساشو بودليسنيك، سفير سلوفينيا، والدكتور أحمد مغاوري، مساعد وزير الصناعة، إلى جانب ممثلي المنظمات الدولية الشريكة.
تفاصيل المشروع وطاقته الإنتاجية
يأتي المشروع بطاقة إنتاجية تصل إلى 4 أطنان كل 8 ساعات، وبتكلفة إجمالية بلغت 1.3 مليون يورو لخط الإنتاج والمعدات، إلى جانب مساهمة جامعة الإسكندرية بنحو 45 مليون جنيه في أعمال البنية التحتية والتجهيزات. ويتم ذلك ضمن التعاون مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (يونيدو) والوكالة الإيطالية للتنمية والتعاون. ويهدف المركز إلى دعم الصناعات الغذائية وتعظيم القيمة المضافة للمحاصيل الزراعية، من خلال تدريب وتأهيل الطلاب والخريجين والكوادر الفنية على أحدث تقنيات التصنيع الغذائي، مما يسهم في تحقيق التنمية المستدامة وتعزيز الأمن الغذائي.
خطوة نحو توطين الصناعة
أكد محافظ الإسكندرية أن إطلاق أول خط إنتاج للطماطم المقشرة محليًا من داخل كلية الزراعة يمثل خطوة حقيقية نحو توطين الصناعات الغذائية، وتقليل الاعتماد على الواردات، وتعزيز الإنتاج المحلي. وأضاف أن المشروع يعد نموذجًا ناجحًا للتعاون بين الدولة والجامعات والمنظمات الدولية، مشيدًا بدور جامعة الإسكندرية في الربط بين البحث العلمي والتطبيق العملي وخدمة المجتمع، فضلًا عن مساهمته في دعم الاقتصاد الوطني وفتح فرص تدريب وتأهيل للشباب.
دعم التعليم والتطبيق العملي
أوضح القائم بأعمال رئيس جامعة الإسكندرية أن المركز يمثل نموذجًا متكاملًا يجمع بين التعليم والبحث العلمي والتطبيق العملي، ويسهم في تطوير قطاع التصنيع الغذائي ورفع كفاءة الخريجين لسوق العمل. وأشاد بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية والوكالة الإيطالية، مؤكدًا أن المشروع يعكس ثقة المؤسسات الدولية في قدرات جامعة الإسكندرية.
صرح علمي لخدمة التنمية
أشارت عميد كلية الزراعة إلى أن المركز يمثل إضافة نوعية لكلية الزراعة، حيث يوفر خدمات تعليمية وتدريبية واستشارية متطورة، تدعم تطوير المهارات وبناء القدرات في مجالات التصنيع الغذائي. وأوضحت أن المشروع يأتي لتعزيز دور سلاسل القيمة الزراعية في تحقيق الأمن الغذائي، خاصة في المحاصيل الاستراتيجية، مشيرة إلى أن المركز يجسد التكامل بين الباحث والمزارع وقطاع الصناعة.
وفي ختام الفعاليات، استعرض ممثلو منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية أبرز إنجازات مشروع سلسلة قيمة الطماطم في مصر، ودوره في دعم التصنيع الزراعي وتعظيم الاستفادة من المنتجات المحلية.
