ارتجاع المريء من الأمراض المزعجة التي تحتاج وقتًا طويلًا للعلاج، وتلزم المريض باتباع بعض التعليمات الخاصة بالطعام لسرعة العلاج. للأسف، ارتجاع المريء له أعراض مزعجة ومضاعفات خطيرة، كما أنه ناتج عن العادات الغذائية والحياتية الخاطئة، لذا يجب الحذر.
أكلات ممنوعة على مرضى ارتجاع المريء
يقول الدكتور محمد العوضي، استشاري أمراض الباطنة والكبد، إن ارتجاع المريء يحدث عندما يعود حمض المعدة إلى المريء، مما يسبب الشعور بالحرقان والحموضة وعدم الراحة. ورغم أن تأثير الأطعمة يختلف من شخص لآخر، فإن هناك أطعمة ومشروبات تعد من أكثر المسببات شيوعًا لزيادة الأعراض، منها:
الأطعمة الدهنية والمقلية
تؤخر الدهون عملية إفراغ المعدة، مما يزيد فرصة ارتجاع الحمض إلى المريء. مثل البطاطس المقلية، والدجاج المقلي، والوجبات السريعة، والشيبسي، والمقرمشات الدهنية.
الأطعمة الحارة
قد تؤدي التوابل الحارة إلى تهيج المريء وزيادة الشعور بالحموضة، مثل الشطة، والفلفل الحار، والصلصات الحارة.
الحمضيات وبعض الفواكه الحمضية
قد تزيد من تهيج بطانة المريء لدى بعض الأشخاص، ومنها الليمون، والبرتقال، والجريب فروت، واليوسفي.
الطماطم ومنتجاتها
تحتوي على نسبة عالية من الأحماض، مثل صلصة الطماطم، والكاتشب، وعصير الطماطم.
الشيكولاتة
قد تساعد على ارتخاء العضلة الفاصلة بين المعدة والمريء، مما يسهل حدوث الارتجاع.
المشروبات المحتوية على الكافيين
مثل القهوة، والشاي الثقيل، ومشروبات الطاقة، وبعض المشروبات الغازية.
المشروبات الغازية
تزيد من انتفاخ المعدة والضغط داخلها، مما قد يفاقم أعراض الارتجاع.
النعناع
على الرغم من فوائده الهضمية، فإنه قد يزيد أعراض الارتجاع لدى بعض المرضى بسبب تأثيره على العضلة الفاصلة بين المعدة والمريء.
البصل والثوم النيئان
قد يسببان زيادة الحموضة والانتفاخ لدى بعض الأشخاص.
الوجبات الكبيرة والدسمة
حتى لو كانت مكوناتها صحية، فإن تناول كمية كبيرة من الطعام دفعة واحدة قد يزيد من أعراض ارتجاع المريء.
نصائح مهمة لتخفيف أعراض ارتجاع المريء
أضاف الدكتور العوضي أن هناك بعض النصائح التي تخفف من أعراض ارتجاع المريء، منها:
- تناول وجبات صغيرة ومتعددة بدلاً من الوجبات الكبيرة.
- تجنب الاستلقاء أو النوم لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات بعد الأكل.
- حافظ على وزن صحي إذا كنت تعاني من زيادة الوزن.
- ارفع رأس السرير قليلاً أثناء النوم إذا كانت الأعراض تزداد ليلاً.
- سجل الأطعمة التي تثير الأعراض لديك، لأن المحفزات تختلف من شخص لآخر.
