كتب: منة الصياد
03:13 ص | الخميس 11 يونيو 2026
تأثير شرب القهوة على معدة فارغة.. احذر هذه الأعراض
شرب القهوة على معدة فارغة عادة يتبعها العديد من الأشخاص على مستوى العالم، خاصة خلال ساعات الصباح الباكر، إذ يُفضِّل الكثيرون تناول الكافيين قبل الحصول على أي مواد غذائية أخرى، رغبة في الشعور باليقظة والانتباه على مدار اليوم. لكن هذا الأمر قد يحمل جانباً خفياً لا يعلمه إلا القليل فقط.
تأثير شرب القهوة على معدة فارغة
يوضح موقع «clevelandclinic» الأمريكي الطبي، تأثيرات شرب القهوة على معدة فارغة، إذ يتسبب هذا الأمر في ظهور بعض الآثار الجانبية على الشخص، وهي:
زيادة التوتر أو القلق
يمتص الجسم القهوة وبالتالي الكافيين بشكل أسرع عندما لا يكون هناك شيء آخر في المعدة، وقد يزيد هذا الامتصاص السريع من تأثيرات الكافيين، ما يجعل الشخص يشعر بالقلق أو التوتر أو الانفعال. كما يمكن للكافيين أيضاً رفع ضغط الدم، والتسبب في الشعور بتسارع دقات القلب أو عدم انتظامها، وهو ما يُعرف بخفقان القلب. فقد تبدأ هذه الأعراض الجانبية بالظهور خلال 10 دقائق من تناول أول كوب، مع العلم أن مفعول الكافيين الكامل قد يستغرق عادةً ساعة.
الشعور بتقلصات المعدة
تكشف الإحصاءات أن واحداً من كل ثلاثة أشخاص ممن يشربون القهوة يشعرون بتقلصات المعدة، مما قد يزيد من الشعور بالإسهال. وقد تحدث هذه الحالة في أي وقت بين أربع إلى ثلاثين دقيقة بعد الانتهاء من تناول هذا المشروب الساخن. وتشير الأبحاث إلى أن الأحماض الموجودة في القهوة هي التي تحفز الشعور بالإسهال، مع تحفيزها إنتاج الهرمونات، وتحديداً هرموني الجاسترين والكوليسيستوكينين، اللذين يسببان انقباضات عضلية لا إرادية في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى حركة الأمعاء.
التوقيت الصحيح لتناول القهوة
يوضح الخبراء أن لكل شخص استجابة خاصة لتأثير تناول القهوة، فلا يجد بعض الناس أي مشكلة في شربها على معدة فارغة. ولكن إذا لم تكن من هؤلاء، يقترح الأطباء بوجوب احتواء فطورك على أي من العناصر الآتية: الحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان، الأفوكادو أو المكسرات أو زبدة الفول السوداني، الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض والزبادي والجبن القريش. إن تناول هذه الأطعمة قبل القهوة يساعد في تقليل الآثار الجانبية ويمنح الجسم توازناً أفضل.
